Pieczenie - puzzle online

Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza. Temperatura pieczenia zawiera się w granicach od 160 do 250 °C. W zależności od typu potrawy pieczenie trwać może od kilkunastu minut, aż do 3-4 godzin.

Wysoka temperatura tego procesu sprawia, że w potrawie zachodzą zmiany, między innymi:

Białka oraz zawarta w potrawie skrobia stają się łatwiej przyswajalne dla człowieka.

Następuje ubytek wody.

W zewnętrznej części potrawy, czyli tej która jest pod bezpośrednim działaniem wysokiej temperatury, powstają związki Maillarda, będące wynikiem łączenia się tłuszczów (lub produktów ich rozkładu) z cukrami i białkami. Związki Maillarda nadają potrawie specyficzny aromat i wygląd, nie są jednak trawione w organizmie ludzkim i spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do powstawania wielu chorób, w tym nowotworów.

Jak każdy proces obróbki termicznej, w zależności od przebiegu, wywołuje określone efekty. Gdy pieczenie potrawy rozpoczyna się od niskiej temperatury, po czym następuje jej podwyższanie - ciepło jest rozprowadzane powoli i równomiernie. Następuje duży ubytek wody – wysuszanie. Pieczeniu najczęściej poddaje się:

ciasta

mięsa w postaci zwartej (np.

Tęczowe ciasteczka puzzle onlineUłóż puzzle
Tęczowe ciasteczka110Gabriela Iorio • ułożone 31 razy
Włoska kolacja puzzle onlineUłóż puzzle
Włoska kolacja280Dee • ułożone 31 razy
Świeże przysmaki puzzle onlineUłóż puzzle
Świeże przysmaki12JORGE • ułożone 31 razy
Miska płatków z pokrojonymi owocami i łyżką puzzle onlineUłóż puzzlebrązowy i czarny pączek puzzle onlineUłóż puzzle
brązowy i czarny pączek12Felicjusz • ułożone 31 razy
Wafel na szarym płycie ceramicznej puzzle onlineUłóż puzzle
Wafel na szarym płycie ceramicznej24Dorothy • ułożone 31 razy
Nachos z fasolą i serem puzzle onlineUłóż puzzle
Nachos z fasolą i serem324Dee • ułożone 31 razy
Ciastka czekoladowe puzzle onlineUłóż puzzle
Ciastka czekoladowe18Gabriela Iorio • ułożone 32 razy
włoskie jedzenie puzzle onlineUłóż puzzle
włoskie jedzenie208Dee3595 • ułożone 31 razy
Kurczak, Kurczak, Kurczak! puzzle onlineUłóż puzzle
Kurczak, Kurczak, Kurczak!208Dee3595 • ułożone 31 razy
Kierowe Lody Kanapki puzzle onlineUłóż puzzle
Kierowe Lody Kanapki9Gabriela Iorio • ułożone 31 razy
Półmisek do grillowania puzzle onlineUłóż puzzle
Półmisek do grillowania192Dee3595 • ułożone 31 razy
Chlebowe Cukierki Ciasta puzzle onlineUłóż puzzle
Chlebowe Cukierki Ciasta150Christiaan • ułożone 31 razy
Hot dogowa bułka z warzywami i kurczakiem puzzle onlineUłóż puzzle
Hot dogowa bułka z warzywami i kurczakiem150grasia22 • ułożone 31 razy
Podrzędna kanapka puzzle onlineUłóż puzzle
Podrzędna kanapka196Dee3595 • ułożone 31 razy
Deska kanapkowa puzzle onlineUłóż puzzle
Deska kanapkowa195Dee3595 • ułożone 31 razy
Dip do pizzy z patelni puzzle onlineUłóż puzzle
Dip do pizzy z patelni216Dee3595 • ułożone 31 razy
Fast food puzzle onlineUłóż puzzle
Fast food216Dee3595 • ułożone 31 razy
Poppersy z bekonem Jalapeno puzzle onlineUłóż puzzle
Poppersy z bekonem Jalapeno187Dee3595 • ułożone 31 razy
Impreza z pizzą puzzle onlineUłóż puzzle
Impreza z pizzą208Dee3595 • ułożone 31 razy
Halloweenowe pizze puzzle onlineUłóż puzzle
Halloweenowe pizze192Dee3595 • ułożone 31 razy
Fast food puzzle onlineUłóż puzzle
Fast food216Dee3595 • ułożone 31 razy
Tacos ze stekiem puzzle onlineUłóż puzzle
Tacos ze stekiem196Dee3595 • ułożone 31 razy
Burger z kurczakiem i parmezanem puzzle onlineUłóż puzzle
Burger z kurczakiem i parmezanem187Dee3595 • ułożone 31 razy
Naleśniki z truskawkami i kremem puzzle onlineUłóż puzzle
Naleśniki z truskawkami i kremem187Dee3595 • ułożone 31 razy
Talerz Nuggetów Sumowych puzzle onlineUłóż puzzle
Talerz Nuggetów Sumowych187Dee3595 • ułożone 31 razy
Kanapka klubowa puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapka klubowa216Dee3595 • ułożone 31 razy
Czernione Mahi Mahi puzzle onlineUłóż puzzle
Czernione Mahi Mahi204Dee3595 • ułożone 31 razy
Jajka faszerowane jalapeno puzzle onlineUłóż puzzle
Jajka faszerowane jalapeno187Dee3595 • ułożone 31 razy
Talerze Obiadowe puzzle onlineUłóż puzzle
Talerze Obiadowe216Dee3595 • ułożone 31 razy
Talerz Przekąsek puzzle onlineUłóż puzzle
Talerz Przekąsek220Dee3595 • ułożone 31 razy
Pora obiadu puzzle onlineUłóż puzzle
Pora obiadu196Dee3595 • ułożone 31 razy
Delikatesowe Kanapki puzzle onlineUłóż puzzle
Delikatesowe Kanapki208Dee3595 • ułożone 31 razy
Trzy rodzaje ciasta puzzle onlineUłóż puzzle
Trzy rodzaje ciasta143Liszka • ułożone 31 razy
Talerze Obiadowe puzzle onlineUłóż puzzle
Talerze Obiadowe216Dee3595 • ułożone 31 razy
Kanapki Klubowe puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapki Klubowe196Dee3595 • ułożone 31 razy
Żeberka kukurydziane puzzle onlineUłóż puzzle
Żeberka kukurydziane196Dee3595 • ułożone 31 razy
Tort Czekoladowo Orzechowy puzzle onlineUłóż puzzle
Tort Czekoladowo Orzechowy35KotekGin123 • ułożone 31 razy
Chaczapuri puzzle onlineUłóż puzzle
Chaczapuri150KotekGin123 • ułożone 31 razy
Ryba z Frytkami puzzle onlineUłóż puzzle
Ryba z Frytkami96KotekGin123 • ułożone 31 razy
Ciasteczka na Talerzu puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasteczka na Talerzu70KotekGin123 • ułożone 31 razy
Wyrobienie Chleba puzzle onlineUłóż puzzle
Wyrobienie Chleba77KotekGin123 • ułożone 31 razy
Burgery i frytki puzzle onlineUłóż puzzle
Burgery i frytki196Dee3595 • ułożone 31 razy
scdxfcgm, .o, mnbv puzzle onlineUłóż puzzle
scdxfcgm, .o, mnbv225theo • ułożone 30 razy
Trochę niegrzeczny, a puzzle onlineUłóż puzzle
Trochę niegrzeczny, a50Felicjusz • ułożone 30 razy
Smaczne pączki czekoladowe puzzle onlineUłóż puzzle
Smaczne pączki czekoladowe66Lucjusz • ułożone 30 razy
Po zanieczyszczeniu jaja w puzzle onlineUłóż puzzle
Po zanieczyszczeniu jaja w100Sergiusz • ułożone 30 razy
Pieczone babeczki na talerzu puzzle onlineUłóż puzzle
Pieczone babeczki na talerzu100Max • ułożone 30 razy
Copyright 2025 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.