Pieczenie - puzzle online

Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza. Temperatura pieczenia zawiera się w granicach od 160 do 250 °C. W zależności od typu potrawy pieczenie trwać może od kilkunastu minut, aż do 3-4 godzin.

Wysoka temperatura tego procesu sprawia, że w potrawie zachodzą zmiany, między innymi:

Białka oraz zawarta w potrawie skrobia stają się łatwiej przyswajalne dla człowieka.

Następuje ubytek wody.

W zewnętrznej części potrawy, czyli tej która jest pod bezpośrednim działaniem wysokiej temperatury, powstają związki Maillarda, będące wynikiem łączenia się tłuszczów (lub produktów ich rozkładu) z cukrami i białkami. Związki Maillarda nadają potrawie specyficzny aromat i wygląd, nie są jednak trawione w organizmie ludzkim i spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do powstawania wielu chorób, w tym nowotworów.

Jak każdy proces obróbki termicznej, w zależności od przebiegu, wywołuje określone efekty. Gdy pieczenie potrawy rozpoczyna się od niskiej temperatury, po czym następuje jej podwyższanie - ciepło jest rozprowadzane powoli i równomiernie. Następuje duży ubytek wody – wysuszanie. Pieczeniu najczęściej poddaje się:

ciasta

mięsa w postaci zwartej (np.

Wielkanocne ciasto marchewkowe na Wielkanoc176Clara1000 • ułożone 36 razy
osoba trzyma chleb z serem12Edmund • ułożone 36 razy
Brązowy okrągły talerz z jedzeniem300Filomena • ułożone 36 razy
Tort urodzinowy puzzle onlineUłóż puzzle
Tort urodzinowy40Livia • ułożone 36 razy
Krab kanapka puzzle onlineUłóż puzzle
Krab kanapka280Dee • ułożone 36 razy
Giant Cookie Sandwich. puzzle onlineUłóż puzzle
Giant Cookie Sandwich.20Gabriela Iorio • ułożone 36 razy
smażone zielone pomidory puzzle onlineUłóż puzzle
smażone zielone pomidory260Dee • ułożone 36 razy
Close-up fotografia hamburgera z sera i sera puzzle onlineUłóż puzzle
Close-up fotografia hamburgera z sera i sera12Klementyna • ułożone 36 razy
numer 42 puzzle onlineUłóż puzzle
numer 4236vanessa37 • ułożone 36 razy
Naleśniki z budyniem i bananem puzzle onlineUłóż puzzle
Naleśniki z budyniem i bananem108krystyna w. • ułożone 36 razy
Chrupiące Smażone Polędwiczki Z Kurczaka puzzle onlineUłóż puzzle
Chrupiące Smażone Polędwiczki Z Kurczaka12Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Babeczki tańczącej królowej puzzle onlineUłóż puzzle
Babeczki tańczącej królowej20Gabriela Iorio • ułożone 36 razy
Onigiri (japońskie jedzenie) puzzle onlineUłóż puzzle
Onigiri (japońskie jedzenie)9Gabriela Iorio • ułożone 36 razy
Gelini pieką ciasteczka puzzle onlineUłóż puzzle
Gelini pieką ciasteczka165krystyna w. • ułożone 36 razy
Truskawkowe Ciasto Czekoladowe puzzle onlineUłóż puzzle
Truskawkowe Ciasto Czekoladowe12Gabriela Iorio • ułożone 36 razy
jesienna przekąska puzzle onlineUłóż puzzle
jesienna przekąska494alcribea • ułożone 36 razy
Kanapki Z Kurczakiem puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapki Z Kurczakiem187Dee3595 • ułożone 36 razy
Panierowane Krewetkowe Tacos puzzle onlineUłóż puzzle
Panierowane Krewetkowe Tacos196Dee3595 • ułożone 36 razy
Gofr z owocami puzzle onlineUłóż puzzle
Gofr z owocami475Skiter • ułożone 36 razy
Ciasto z truskawkami puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasto z truskawkami143krystyna w. • ułożone 36 razy
Chleb Kukurydziany Wafle & Chili puzzle onlineUłóż puzzle
Chleb Kukurydziany Wafle & Chili187Dee3595 • ułożone 36 razy
Meksykański dip warstwowy puzzle onlineUłóż puzzle
Meksykański dip warstwowy192Dee3595 • ułożone 36 razy
Obiad w drodze puzzle onlineUłóż puzzle
Obiad w drodze208Dee3595 • ułożone 36 razy
Okłady z Falafel Pita puzzle onlineUłóż puzzle
Okłady z Falafel Pita208Dee3595 • ułożone 36 razy
Taquitos z kurczaka puzzle onlineUłóż puzzle
Taquitos z kurczaka187Dee3595 • ułożone 36 razy
Czas na rodzinny obiad puzzle onlineUłóż puzzle
Czas na rodzinny obiad216Dee3595 • ułożone 36 razy
tort urodzinowy puzzle onlineUłóż puzzle
tort urodzinowy99Mila • ułożone 36 razy
Włoskie kanapki prasowane puzzle onlineUłóż puzzle
Włoskie kanapki prasowane187Dee3595 • ułożone 36 razy
Grecki Burger puzzle onlineUłóż puzzle
Grecki Burger187Dee3595 • ułożone 36 razy
Mini pizze puzzle onlineUłóż puzzle
Mini pizze156krystyna w. • ułożone 36 razy
Nie ma nic lepszego niż włoskie wypieki! puzzle onlineUłóż puzzle
Nie ma nic lepszego niż włoskie wypieki!72btosto • ułożone 36 razy
Kolacja z kotletem wieprzowym puzzle onlineUłóż puzzle
Kolacja z kotletem wieprzowym216Dee3595 • ułożone 36 razy
Kurczak Caprese puzzle onlineUłóż puzzle
Kurczak Caprese208Dee3595 • ułożone 36 razy
Ciasteczko z ciastoliny puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasteczko z ciastoliny56Liszka • ułożone 36 razy
Kanapka klubowa puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapka klubowa187Dee3595 • ułożone 36 razy
placek pomidorowy puzzle onlineUłóż puzzle
placek pomidorowy187Dee3595 • ułożone 36 razy
d jak kluski puzzle onlineUłóż puzzle
d jak kluski150jakeira • ułożone 36 razy
Tosty Francuskie puzzle onlineUłóż puzzle
Tosty Francuskie150jakeira • ułożone 36 razy
kawusia i lody w pucharku puzzle onlineUłóż puzzle
kawusia i lody w pucharku96Mila • ułożone 36 razy
Tort orzechowy puzzle onlineUłóż puzzle
Tort orzechowy143Liszka • ułożone 36 razy
roladki pizzowe puzzle onlineUłóż puzzle
roladki pizzowe187Dee3595 • ułożone 36 razy
Sernik Truskawkowo-Wiśniowy puzzle onlineUłóż puzzle
Sernik Truskawkowo-Wiśniowy54KotekGin123 • ułożone 36 razy
Jedzenie na wynos puzzle onlineUłóż puzzle
Jedzenie na wynos208Dee3595 • ułożone 36 razy
Więcej Vintage świąteczny papier do pakowania puzzle onlineUłóż puzzle
Więcej Vintage świąteczny papier do pakowania80btosto • ułożone 36 razy
Załadowane Pieczone Ziemniaki puzzle onlineUłóż puzzle
Załadowane Pieczone Ziemniaki192Dee3595 • ułożone 36 razy
Rodzinny obiad puzzle onlineUłóż puzzle
Rodzinny obiad500Dee3595 • ułożone 36 razy
ciasteczka puzzle onlineUłóż puzzle
ciasteczka100Kasia • ułożone 35 razy
Copyright 2025 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.