Pieczenie - puzzle online

Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza. Temperatura pieczenia zawiera się w granicach od 160 do 250 °C. W zależności od typu potrawy pieczenie trwać może od kilkunastu minut, aż do 3-4 godzin.

Wysoka temperatura tego procesu sprawia, że w potrawie zachodzą zmiany, między innymi:

Białka oraz zawarta w potrawie skrobia stają się łatwiej przyswajalne dla człowieka.

Następuje ubytek wody.

W zewnętrznej części potrawy, czyli tej która jest pod bezpośrednim działaniem wysokiej temperatury, powstają związki Maillarda, będące wynikiem łączenia się tłuszczów (lub produktów ich rozkładu) z cukrami i białkami. Związki Maillarda nadają potrawie specyficzny aromat i wygląd, nie są jednak trawione w organizmie ludzkim i spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do powstawania wielu chorób, w tym nowotworów.

Jak każdy proces obróbki termicznej, w zależności od przebiegu, wywołuje określone efekty. Gdy pieczenie potrawy rozpoczyna się od niskiej temperatury, po czym następuje jej podwyższanie - ciepło jest rozprowadzane powoli i równomiernie. Następuje duży ubytek wody – wysuszanie. Pieczeniu najczęściej poddaje się:

ciasta

mięsa w postaci zwartej (np.

Święta123#8JUSTYNA • ułożone 37 razy
Lody.....80krystyna w. • ułożone 37 razy
Fotografia6Danitza • ułożone 37 razy
Pyszna pizza puzzle onlineUłóż puzzle
Pyszna pizza16Darth Vader • ułożone 37 razy
Pizza Pepperoni puzzle onlineUłóż puzzle
Pizza Pepperoni50Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Bezglutenowe Oreos❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle onlineUłóż puzzle
Bezglutenowe Oreos❤️❤️❤️❤️❤️12Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Jajeczne Bułki❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle onlineUłóż puzzle
Jajeczne Bułki❤️❤️❤️❤️❤️45Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Lody Rocky Road puzzle onlineUłóż puzzle
Lody Rocky Road49Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Na azjatyckim targu puzzle onlineUłóż puzzle
Na azjatyckim targu209JRR • ułożone 37 razy
Smażony Mac i Ukąszenia Sera puzzle onlineUłóż puzzle
Smażony Mac i Ukąszenia Sera6Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Potrójne ciasto z błota czekoladowego puzzle onlineUłóż puzzle
Potrójne ciasto z błota czekoladowego12Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady puzzle onlineUłóż puzzle
Przepis na ciasteczka z kawałkami czekolady18Gabriela Iorio • ułożone 37 razy
Przetarg Monita Bibi #317 puzzle onlineUłóż puzzle
Przetarg Monita Bibi #317475Leonela • ułożone 37 razy
Żywność białkowa puzzle onlineUłóż puzzle
Żywność białkowa216Dee3595 • ułożone 37 razy
Rozdrobnione Kanapki Gyro Z Kurczaka puzzle onlineUłóż puzzle
Rozdrobnione Kanapki Gyro Z Kurczaka196Dee3595 • ułożone 37 razy
malowane talerze puzzle onlineUłóż puzzle
malowane talerze100Miky • ułożone 37 razy
Świąteczny tort puzzle onlineUłóż puzzle
Świąteczny tort486Skiter • ułożone 37 razy
Pizza z frytkownicy puzzle onlineUłóż puzzle
Pizza z frytkownicy187Dee3595 • ułożone 37 razy
włoskie jedzenie puzzle onlineUłóż puzzle
włoskie jedzenie216Dee3595 • ułożone 37 razy
Kanapki na lunch puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapki na lunch208Dee3595 • ułożone 37 razy
Pizza i skrzydełka puzzle onlineUłóż puzzle
Pizza i skrzydełka208Dee3595 • ułożone 37 razy
Wyjmij na kolację puzzle onlineUłóż puzzle
Wyjmij na kolację208Dee3595 • ułożone 37 razy
czas zjeść puzzle onlineUłóż puzzle
czas zjeść208Dee3595 • ułożone 37 razy
Rybne Taco puzzle onlineUłóż puzzle
Rybne Taco204Dee3595 • ułożone 37 razy
Talerze Śniadaniowe puzzle onlineUłóż puzzle
Talerze Śniadaniowe187Dee3595 • ułożone 37 razy
p jest dla popcornu puzzle onlineUłóż puzzle
p jest dla popcornu144jakeira • ułożone 37 razy
Robienie smażonych kanapek z sumem puzzle onlineUłóż puzzle
Robienie smażonych kanapek z sumem187Dee3595 • ułożone 37 razy
Gofry na śniadanie puzzle onlineUłóż puzzle
Gofry na śniadanie210Dee3595 • ułożone 37 razy
Serek Wiejski z Truskawkami puzzle onlineUłóż puzzle
Serek Wiejski z Truskawkami54KotekGin123 • ułożone 37 razy
Świąteczne broszki na wystawie. puzzle onlineUłóż puzzle
Świąteczne broszki na wystawie.70btosto • ułożone 37 razy
Kanapka Sloppy Joe z Frytkami puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapka Sloppy Joe z Frytkami100KotekGin123 • ułożone 37 razy
America Burger z The Black puzzle onlineUłóż puzzle
America Burger z The Black100Anastazy • ułożone 36 razy
Własny chleb zrobiony z kwaśnego puzzle onlineUłóż puzzle
Własny chleb zrobiony z kwaśnego100Anastazy • ułożone 36 razy
pizza mniam puzzle onlineUłóż puzzle
pizza mniam156Crystal purple wolf (Mery) • ułożone 36 razy
Domowy burger z boczkiem i puzzle onlineUłóż puzzle
Domowy burger z boczkiem i100Dorothy • ułożone 36 razy
Smaczny Burger puzzle onlineUłóż puzzle
Smaczny Burger80Karmelia • ułożone 36 razy
KOLOROWE DONATY AMERYKAŃSKIE puzzle onlineUłóż puzzle
KOLOROWE DONATY AMERYKAŃSKIE15JUSTYNA • ułożone 36 razy
Tort weselny puzzle onlineUłóż puzzle
Tort weselny77krystyna w. • ułożone 36 razy
Ciasto marchewkowo-imbirowe puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasto marchewkowo-imbirowe96Adelajda • ułożone 36 razy
brązowa łupina orzecha kokosowego na szarej powierzchni puzzle onlineUłóż puzzlezbliżenie chleba puzzle onlineUłóż puzzle
zbliżenie chleba12Marianda • ułożone 36 razy
šlehačka na hrnečkách puzzle onlineUłóż puzzle
šlehačka na hrnečkách210Lubomir • ułożone 36 razy
Chleb bożonarodzeniowy puzzle onlineUłóż puzzle
Chleb bożonarodzeniowy70Lucia • ułożone 36 razy
Salumi Lucani Włochy puzzle onlineUłóż puzzle
Salumi Lucani Włochy96Antonio • ułożone 36 razy
Kolacja na tarasie puzzle onlineUłóż puzzle
Kolacja na tarasie117Mirox • ułożone 36 razy
Czekoladowo-wiśniowy tort puzzle onlineUłóż puzzle
Czekoladowo-wiśniowy tort63Mysza-Renata • ułożone 36 razy
Krem brulee puzzle onlineUłóż puzzle
Krem brulee96Mirox • ułożone 36 razy
Copyright 2025 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.