Pieczenie - puzzle online

Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza. Temperatura pieczenia zawiera się w granicach od 160 do 250 °C. W zależności od typu potrawy pieczenie trwać może od kilkunastu minut, aż do 3-4 godzin.

Wysoka temperatura tego procesu sprawia, że w potrawie zachodzą zmiany, między innymi:

Białka oraz zawarta w potrawie skrobia stają się łatwiej przyswajalne dla człowieka.

Następuje ubytek wody.

W zewnętrznej części potrawy, czyli tej która jest pod bezpośrednim działaniem wysokiej temperatury, powstają związki Maillarda, będące wynikiem łączenia się tłuszczów (lub produktów ich rozkładu) z cukrami i białkami. Związki Maillarda nadają potrawie specyficzny aromat i wygląd, nie są jednak trawione w organizmie ludzkim i spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do powstawania wielu chorób, w tym nowotworów.

Jak każdy proces obróbki termicznej, w zależności od przebiegu, wywołuje określone efekty. Gdy pieczenie potrawy rozpoczyna się od niskiej temperatury, po czym następuje jej podwyższanie - ciepło jest rozprowadzane powoli i równomiernie. Następuje duży ubytek wody – wysuszanie. Pieczeniu najczęściej poddaje się:

ciasta

mięsa w postaci zwartej (np.

Tartaletki Pomidorowe192Dee3595 • ułożone 38 razy
Rosca de Reyes160ilse • ułożone 38 razy
Jedzenie na wynos208Dee3595 • ułożone 38 razy
skórki ziemniaczane484Dee3595 • ułożone 38 razy
Slodycze w miseczkach puzzle onlineUłóż puzzle
Slodycze w miseczkach972Skiter • ułożone 38 razy
Kolorowe cukierki puzzle onlineUłóż puzzle
Kolorowe cukierki486Skiter • ułożone 38 razy
Tablica śniadaniowa puzzle onlineUłóż puzzle
Tablica śniadaniowa187Dee3595 • ułożone 38 razy
Fantazyjne hot dogi puzzle onlineUłóż puzzle
Fantazyjne hot dogi220Dee3595 • ułożone 38 razy
Talerze Obiadowe puzzle onlineUłóż puzzle
Talerze Obiadowe208Dee3595 • ułożone 38 razy
Włoskie Sub Kanapki puzzle onlineUłóż puzzle
Włoskie Sub Kanapki196Dee3595 • ułożone 38 razy
Talerze brunchowe puzzle onlineUłóż puzzle
Talerze brunchowe208Dee3595 • ułożone 38 razy
Pora obiadu puzzle onlineUłóż puzzle
Pora obiadu208Dee3595 • ułożone 38 razy
Lunch z przyjaciółmi puzzle onlineUłóż puzzle
Lunch z przyjaciółmi204Dee3595 • ułożone 38 razy
Tureckie desery puzzle onlineUłóż puzzle
Tureckie desery220Liszka • ułożone 38 razy
Smaczne jedzenie puzzle onlineUłóż puzzle
Smaczne jedzenie216Dee3595 • ułożone 38 razy
Wegetariańska quesadilla puzzle onlineUłóż puzzle
Wegetariańska quesadilla187Dee3595 • ułożone 38 razy
Święto Rodzinne puzzle onlineUłóż puzzle
Święto Rodzinne216Dee3595 • ułożone 38 razy
Pizza śniadaniowa puzzle onlineUłóż puzzle
Pizza śniadaniowa216Dee3595 • ułożone 38 razy
Wegański bakłażan balsamiczny puzzle onlineUłóż puzzle
Wegański bakłażan balsamiczny187Dee3595 • ułożone 38 razy
Talerz przekąskowy puzzle onlineUłóż puzzle
Talerz przekąskowy196Dee3595 • ułożone 38 razy
Sałatka ze stekiem południowo-zachodnim puzzle onlineUłóż puzzle
Sałatka ze stekiem południowo-zachodnim204Dee3595 • ułożone 38 razy
Dip serowy z owoców morza puzzle onlineUłóż puzzle
Dip serowy z owoców morza196Dee3595 • ułożone 38 razy
Snoopy ma 74 lata? puzzle onlineUłóż puzzle
Snoopy ma 74 lata?30btosto • ułożone 38 razy
Różne Rodzaje Chleba puzzle onlineUłóż puzzle
Różne Rodzaje Chleba77KotekGin123 • ułożone 38 razy
Kanapka klubowa puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapka klubowa196Dee3595 • ułożone 38 razy
Mama Myszka Czatuje jako Ciasteczka z Oczkami Małej Myszki puzzle onlineUłóż puzzleTort urodzinowy puzzle onlineUłóż puzzle
Tort urodzinowy144Judyta810 • ułożone 38 razy
Cukierkowy torcik serduszko puzzle onlineUłóż puzzle
Cukierkowy torcik serduszko77krystyna w. • ułożone 38 razy
Ciasto Malinowe puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasto Malinowe84KotekGin123 • ułożone 38 razy
Włoskie kiełbaski puzzle onlineUłóż puzzle
Włoskie kiełbaski216Dee3595 • ułożone 38 razy
Origami Dunes panele 3D puzzle onlineUłóż puzzle
Origami Dunes panele 3D100Dunes panele dekoracyjne 3D • ułożone 37 razy
niespodzianka puzzle onlineUłóż puzzle
niespodzianka90Tarek • ułożone 37 razy
Chloectbl puzzle onlineUłóż puzzle
Chloectbl25Chloé ctbl • ułożone 37 razy
Andreergergregrthyt rthtyh puzzle onlineUłóż puzzle
Andreergergregrthyt rthtyh72htrhrth thrtferf • ułożone 37 razy
Więcej niż burger z gofrem puzzle onlineUłóż puzzle
Więcej niż burger z gofrem100Adelajda • ułożone 37 razy
Wszyscy są zawsze zajęci puzzle onlineUłóż puzzle
Wszyscy są zawsze zajęci100Sergiusz • ułożone 37 razy
Witryna japońskiej kawiarni puzzle onlineUłóż puzzle
Witryna japońskiej kawiarni225Anna • ułożone 37 razy
Babeczki puzzle onlineUłóż puzzle
Babeczki25Arianna Mercado • ułożone 37 razy
tort na roczek dla dziewczynki puzzle onlineUłóż puzzle
tort na roczek dla dziewczynki81krystyna w. • ułożone 37 razy
smażone frytki na białym papierze puzzle onlineUłóż puzzle
smażone frytki na białym papierze48Piter • ułożone 37 razy
reklama czekolady puzzle onlineUłóż puzzle
reklama czekolady40baicu mariana • ułożone 37 razy
pieczone pączki puzzle onlineUłóż puzzle
pieczone pączki4Gracek • ułożone 37 razy
Jedenastka puzzle onlineUłóż puzzle
Jedenastka9kamil,s • ułożone 37 razy
gołąbki bez zawijania w sosie puzzle onlineUłóż puzzle
gołąbki bez zawijania w sosie130krystyna w. • ułożone 37 razy
Paryskie jedzenie puzzle onlineUłóż puzzle
Paryskie jedzenie30Carolina Castro • ułożone 37 razy
Kanapka..... puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapka.....4JUSTYNA • ułożone 37 razy
Mazurek (ciasto) puzzle onlineUłóż puzzle
Mazurek (ciasto)24JUSTYNA • ułożone 37 razy
Pizza z tradycyjnego pieca puzzle onlineUłóż puzzle
Pizza z tradycyjnego pieca54fela • ułożone 37 razy
Copyright 2025 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.