Tarta dyniowa - puzzle online

Tarta dyniowa

Tarta dyniowa (USA ang. pumpkin pie) – słodka tarta z nadzieniem z dyni, przyrządzana na Halloween i Dzień Dziękczynienia w Stanach Zjednoczonych.

Korpus na tartę przyrządza się zwykle z ciasta kruchego. Na amerykańskim rynku powszechnie dostępne są gotowe purée z dyni oraz korzenne mieszanki przyprawowe (pol. przyprawy dyniowe) wykorzystywane do sporządzenia do nadzienia.

Pumpkin pie zaczął szerzyć się w amerykańskich książkach kucharskich pod koniec XVIII wieku.

W pierwszej amerykańskiej książce kucharskiej, American Cookery (1796) autorstwa Amelii Simmons, znalazły się dwa przepisy na ten specjał. Pierwszy przypomina wypieki przygotowywane współcześnie z okazji Dnia Dziękczynienia. Wedle tegoż przepisu korpus można przyrządzić na dwa sposoby: kruche ciasto z masła, mąki i jaj oraz ciasto z masła, smalcu, mąki i ubitych białek jaj. Składniki nadzienie to natomiast: duszona dynia, śmietanka, ubite jaja, cukier oraz przyprawy korzenne (kwiat muszkatołowy, gałka muszkatołowa i imbir). Według drugiego przepisu Simmons, ciasto ograniczone jest jedynie do płaskiego spodu. Nadzienie zaś przyrządzone jest z dyni, mleka, jaj, melasy oraz przypraw korzennych w postaci ziela angielskiego i imbiru.

Według przepisu Catharine Beecher (1800–1878), zamieszczonego w jej w książce Domestic Receipt Boook, nadzienie do Pumpkin Pie składa się z duszonej i przetartej przez sito dyni, mleka, ubitych jaj, cukru, cynamonu i imbiru.

tort Maria Luisa puzzle onlineUłóż puzzle
tort Maria Luisa20LL LR AB CN • ułożone 66 razy
Pasztet z dyni puzzle onlineUłóż puzzle
Pasztet z dyni24Gabriela Iorio • ułożone 61 razy
Big Chocolate Cupcake. puzzle onlineUłóż puzzle
Big Chocolate Cupcake.12Gabriela Iorio • ułożone 40 razy
Uroczystość kolacji Dziękczynienia puzzle onlineUłóż puzzle
Uroczystość kolacji Dziękczynienia48Jonah • ułożone 33 razy
Chlebek Dyniowy na Jogurcie puzzle onlineUłóż puzzle
Chlebek Dyniowy na Jogurcie77KotekGin123 • ułożone 28 razy
dużo dyni puzzle onlineUłóż puzzle
dużo dyni70Karmelia • ułożone 19 razy
Ładunek dyń puzzle onlineUłóż puzzle
Ładunek dyń96zinzex • ułożone 18 razy
Dziękczynny posiłek puzzle onlineUłóż puzzle
Dziękczynny posiłek20Gabriela Iorio • ułożone 15 razy
Copyright 2024 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.