Sheet pan - puzzle online
Blacha, blacha do pieczenia lub blacha do pieczenia to płaski, prostokątny metalowy garnek używany w piekarniku. Jest często używany do pieczenia bułeczek, ciastek i produktów płaskich, takich jak ciasteczka, ciasta z ciasta, bułki i pizze.
Patelnie te, podobnie jak wszystkie pieczenia, mogą być wykonane z różnych materiałów, ale przede wszystkim z aluminium lub ze stali nierdzewnej. Najbardziej podstawową blachą jest dosłownie arkusz metalu. Wspólne dodatkowe funkcje, które można znaleźć w pojemnikach na arkusze, obejmują krawędź na jednej lub więcej krawędzi, aby zapobiec ześlizgiwaniu się żywności, uchwyty ułatwiające umieszczenie patelni w piekarniku i ponowne jej usunięcie, warstwę izolacji lub powietrza (piec powietrzny patelni) zaprojektowanej w celu ochrony delikatnej żywności przed przypaleniem lub perforacją, aby wspomóc przyspieszenie gotowania ( taca do pizzy).