Pieczenie - puzzle online

Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza. Temperatura pieczenia zawiera się w granicach od 160 do 250 °C. W zależności od typu potrawy pieczenie trwać może od kilkunastu minut, aż do 3-4 godzin.

Wysoka temperatura tego procesu sprawia, że w potrawie zachodzą zmiany, między innymi:

Białka oraz zawarta w potrawie skrobia stają się łatwiej przyswajalne dla człowieka.

Następuje ubytek wody.

W zewnętrznej części potrawy, czyli tej która jest pod bezpośrednim działaniem wysokiej temperatury, powstają związki Maillarda, będące wynikiem łączenia się tłuszczów (lub produktów ich rozkładu) z cukrami i białkami. Związki Maillarda nadają potrawie specyficzny aromat i wygląd, nie są jednak trawione w organizmie ludzkim i spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do powstawania wielu chorób, w tym nowotworów.

Jak każdy proces obróbki termicznej, w zależności od przebiegu, wywołuje określone efekty. Gdy pieczenie potrawy rozpoczyna się od niskiej temperatury, po czym następuje jej podwyższanie - ciepło jest rozprowadzane powoli i równomiernie. Następuje duży ubytek wody – wysuszanie. Pieczeniu najczęściej poddaje się:

ciasta

mięsa w postaci zwartej (np.

pieczone ciasto100Sergiusz • ułożone 53 razy
SERNIK PIECZONY Z JAGODAMI24JUSTYNA • ułożone 53 razy
Nucă pentru cozonac4Gabriela Vasnei • ułożone 53 razy
biały ceramiczny imbryk obok brązowego i białego jedzenia puzzle onlineUłóż puzzlewarstwowa sałatka puzzle onlineUłóż puzzle
warstwowa sałatka96krystyna w. • ułożone 53 razy
Ciasto- góra lodowa puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasto- góra lodowa77krystyna w. • ułożone 53 razy
Burger z sałatą i pomidorem puzzle onlineUłóż puzzle
Burger z sałatą i pomidorem176Gracek • ułożone 53 razy
Hamburger i ziemniaki puzzle onlineUłóż puzzle
Hamburger i ziemniaki9MEg • ułożone 53 razy
Jabłecznik puzzle onlineUłóż puzzle
Jabłecznik77krystyna w. • ułożone 53 razy
Deser... puzzle onlineUłóż puzzle
Deser...81krystyna w. • ułożone 53 razy
Tatar z mięsa wołowego puzzle onlineUłóż puzzle
Tatar z mięsa wołowego81krystyna w. • ułożone 53 razy
Crunchy Tacos. puzzle onlineUłóż puzzle
Crunchy Tacos.171Dee • ułożone 53 razy
Tort bezowy puzzle onlineUłóż puzzle
Tort bezowy77krystyna w. • ułożone 53 razy
Śniadanie Pinto puzzle onlineUłóż puzzle
Śniadanie Pinto117Sofia • ułożone 53 razy
Tort Sachera puzzle onlineUłóż puzzle
Tort Sachera112BSSP6 • ułożone 53 razy
Przepis na domowe gofry puzzle onlineUłóż puzzle
Przepis na domowe gofry24Gabriela Iorio • ułożone 53 razy
Grillowany Kurczak & Veggie Kebaby puzzle onlineUłóż puzzle
Grillowany Kurczak & Veggie Kebaby196Dee3595 • ułożone 53 razy
Grillowany łosoś, papryka i zielone szparagi z wody puzzle onlineUłóż puzzleWielkanocne tartaletki puzzle onlineUłóż puzzle
Wielkanocne tartaletki165krystyna w. • ułożone 53 razy
Kanapki Bon Mi puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapki Bon Mi208Dee3595 • ułożone 53 razy
Kolacja steak puzzle onlineUłóż puzzle
Kolacja steak216Dee3595 • ułożone 53 razy
Deser, makaroniki puzzle onlineUłóż puzzle
Deser, makaroniki486Skiter • ułożone 53 razy
Tytuł układanki puzzle onlineUłóż puzzle
Tytuł układanki160Author • ułożone 53 razy
Urodzinowy tort dla dziecka puzzle onlineUłóż puzzle
Urodzinowy tort dla dziecka144krystyna w. • ułożone 53 razy
Czas na rodzinny lunch puzzle onlineUłóż puzzle
Czas na rodzinny lunch216Dee3595 • ułożone 53 razy
Talerze z jedzeniem puzzle onlineUłóż puzzle
Talerze z jedzeniem208Dee3595 • ułożone 53 razy
Tort z mango puzzle onlineUłóż puzzle
Tort z mango156krystyna w. • ułożone 53 razy
Czas burgera puzzle onlineUłóż puzzle
Czas burgera187Dee3595 • ułożone 53 razy
Ciasteczka S'mores❤️❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasteczka S'mores❤️❤️❤️❤️❤️❤️9Gabriela Iorio • ułożone 53 razy
c jest dla babeczek puzzle onlineUłóż puzzle
c jest dla babeczek144jakeira • ułożone 53 razy
Smaczne jedzenie puzzle onlineUłóż puzzle
Smaczne jedzenie216Dee3595 • ułożone 53 razy
czas zjeść puzzle onlineUłóż puzzle
czas zjeść216Dee3595 • ułożone 53 razy
Pyszne Tiramisu puzzle onlineUłóż puzzle
Pyszne Tiramisu54KotekGin123 • ułożone 53 razy
Karp Na Święta puzzle onlineUłóż puzzle
Karp Na Święta96KotekGin123 • ułożone 53 razy
Tort urodzinowy puzzle onlineUłóż puzzle
Tort urodzinowy100andi • ułożone 52 razy
ciasteczka kwiatuszki puzzle onlineUłóż puzzle
ciasteczka kwiatuszki120emi • ułożone 52 razy
pyszna pizza z serem puzzle onlineUłóż puzzle
pyszna pizza z serem49Maria • ułożone 52 razy
Ciasteczka puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasteczka80Pina • ułożone 52 razy
PRODUKTY SPOŻYWCZE puzzle onlineUłóż puzzle
PRODUKTY SPOŻYWCZE16JUSTYNA • ułożone 52 razy
ciasteczka puzzle onlineUłóż puzzle
ciasteczka100igejsza • ułożone 52 razy
chleb pszenny puzzle onlineUłóż puzzle
chleb pszenny9BAS • ułożone 52 razy
Świąteczne słodycze puzzle onlineUłóż puzzle
Świąteczne słodycze8ели • ułożone 52 razy
chleb z ziarnami puzzle onlineUłóż puzzle
chleb z ziarnami150Amannda • ułożone 52 razy
Czekolady ... puzzle onlineUłóż puzzle
Czekolady ...150atenka • ułożone 52 razy
Babeczki Minionki puzzle onlineUłóż puzzle
Babeczki Minionki35JUSTYNA • ułożone 53 razy
Pizza margherita puzzle onlineUłóż puzzle
Pizza margherita300Franko • ułożone 52 razy
Wieża szczęścia puzzle onlineUłóż puzzle
Wieża szczęścia100Edmund • ułożone 52 razy
Copyright 2025 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.