Pieczenie - puzzle online

Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza. Temperatura pieczenia zawiera się w granicach od 160 do 250 °C. W zależności od typu potrawy pieczenie trwać może od kilkunastu minut, aż do 3-4 godzin.

Wysoka temperatura tego procesu sprawia, że w potrawie zachodzą zmiany, między innymi:

Białka oraz zawarta w potrawie skrobia stają się łatwiej przyswajalne dla człowieka.

Następuje ubytek wody.

W zewnętrznej części potrawy, czyli tej która jest pod bezpośrednim działaniem wysokiej temperatury, powstają związki Maillarda, będące wynikiem łączenia się tłuszczów (lub produktów ich rozkładu) z cukrami i białkami. Związki Maillarda nadają potrawie specyficzny aromat i wygląd, nie są jednak trawione w organizmie ludzkim i spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do powstawania wielu chorób, w tym nowotworów.

Jak każdy proces obróbki termicznej, w zależności od przebiegu, wywołuje określone efekty. Gdy pieczenie potrawy rozpoczyna się od niskiej temperatury, po czym następuje jej podwyższanie - ciepło jest rozprowadzane powoli i równomiernie. Następuje duży ubytek wody – wysuszanie. Pieczeniu najczęściej poddaje się:

ciasta

mięsa w postaci zwartej (np.

Kolacja T-Bone'a puzzle onlineUłóż puzzle
Kolacja T-Bone'a208Dee3595 • ułożone 61 razy
Zdrowe śniadanie puzzle onlineUłóż puzzle
Zdrowe śniadanie196Dee3595 • ułożone 61 razy
Wędzony Mostek Ziemniaczany puzzle onlineUłóż puzzle
Wędzony Mostek Ziemniaczany196Dee3595 • ułożone 61 razy
Kanapka śniadaniowa puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapka śniadaniowa192Dee3595 • ułożone 61 razy
Talerze Obiadowe puzzle onlineUłóż puzzle
Talerze Obiadowe216Dee3595 • ułożone 61 razy
Greckie jedzenie puzzle onlineUłóż puzzle
Greckie jedzenie192Dee3595 • ułożone 61 razy
Naleśniki z owocami puzzle onlineUłóż puzzle
Naleśniki z owocami121krystyna w. • ułożone 61 razy
Wafel śniadaniowy puzzle onlineUłóż puzzle
Wafel śniadaniowy196Dee3595 • ułożone 61 razy
Pachnący chleb puzzle onlineUłóż puzzle
Pachnący chleb9Танюша • ułożone 61 razy
Upiorne Halloweenowe Babeczki puzzle onlineUłóż puzzle
Upiorne Halloweenowe Babeczki24KotekGin123 • ułożone 61 razy
Muffinka z kremem puzzle onlineUłóż puzzle
Muffinka z kremem48krystyna w. • ułożone 61 razy
Kanapki na śniadanie puzzle onlineUłóż puzzle
Kanapki na śniadanie24Hsbsbsjsis szhsbsns • ułożone 60 razy
Rybka na obiad. puzzle onlineUłóż puzzle
Rybka na obiad.90Mila • ułożone 60 razy
ciasto czekoladowe i arequipe puzzle onlineUłóż puzzle
ciasto czekoladowe i arequipe36Maria • ułożone 60 razy
Bertille puzzle onlineUłóż puzzle
Bertille16Tatie Zaza • ułożone 60 razy
baba w formie puzzle onlineUłóż puzzle
baba w formie63igejsza • ułożone 60 razy
Owocowe tartaletki puzzle onlineUłóż puzzle
Owocowe tartaletki165atenka • ułożone 60 razy
pomarańczowe i zielone lody na białej ceramicznej misce puzzle onlineUłóż puzzleweselny piętrowy tort puzzle onlineUłóż puzzle
weselny piętrowy tort90krystyna w. • ułożone 60 razy
BEZA Z MALINAMI puzzle onlineUłóż puzzle
BEZA Z MALINAMI12JUSTYNA • ułożone 60 razy
brązowy chleb na brązowy drewniany stół puzzle onlineUłóż puzzle
brązowy chleb na brązowy drewniany stół24Dorothy • ułożone 60 razy
wspólne pieczenie puzzle onlineUłóż puzzle
wspólne pieczenie96krystyna w. • ułożone 60 razy
pizza z dodatkami mięsnymi puzzle onlineUłóż puzzle
pizza z dodatkami mięsnymi77Francislava • ułożone 60 razy
CIASTA MIA puzzle onlineUłóż puzzle
CIASTA MIA48Lilia • ułożone 60 razy
rolada świąteczna puzzle onlineUłóż puzzle
rolada świąteczna77krystyna w. • ułożone 60 razy
biały ceramiczny kubek z białym kremem na brązowym drewnianym stole puzzle onlineUłóż puzzleWielkanocne polskie ciasto drożdżowe puzzle onlineUłóż puzzle
Wielkanocne polskie ciasto drożdżowe176Clara1000 • ułożone 60 razy
Hiszpański tort wielkanocny puzzle onlineUłóż puzzle
Hiszpański tort wielkanocny176Clara1000 • ułożone 60 razy
Śniadanie do łóżka puzzle onlineUłóż puzzle
Śniadanie do łóżka117krystyna w. • ułożone 60 razy
Pizzaza. puzzle onlineUłóż puzzle
Pizzaza.40raph • ułożone 60 razy
Fast food puzzle onlineUłóż puzzle
Fast food340Dee • ułożone 60 razy
Skonge BOB puzzle onlineUłóż puzzle
Skonge BOB104krystyna w. • ułożone 60 razy
Gold Star Cupcakes❤️❤️❤️❤️. puzzle onlineUłóż puzzle
Gold Star Cupcakes❤️❤️❤️❤️.48Gabriela Iorio • ułożone 60 razy
Budon Cream Cupcakes. puzzle onlineUłóż puzzle
Budon Cream Cupcakes.48Gabriela Iorio • ułożone 60 razy
Bałkański Chorwacki Grecki Śródziemnomorski posiłek Peka puzzle onlineUłóż puzzleWisienki na torcie śmietankowym puzzle onlineUłóż puzzle
Wisienki na torcie śmietankowym100grasia22 • ułożone 60 razy
Tematyczny świąteczny tort puzzle onlineUłóż puzzle
Tematyczny świąteczny tort156krystyna w. • ułożone 60 razy
Burgery Bez Wołowiny puzzle onlineUłóż puzzle
Burgery Bez Wołowiny196Dee3595 • ułożone 60 razy
Kolorowe słodkości puzzle onlineUłóż puzzle
Kolorowe słodkości150krystyna w. • ułożone 60 razy
Klaun na talerzu dla dziecka puzzle onlineUłóż puzzle
Klaun na talerzu dla dziecka144krystyna w. • ułożone 60 razy
Co tu pisać, po prostu pyszny sernik truskawkowy puzzle onlineUłóż puzzle
Co tu pisać, po prostu pyszny sernik truskawkowy165grasia22 • ułożone 60 razy
Talerz Grillowy puzzle onlineUłóż puzzle
Talerz Grillowy187Dee3595 • ułożone 60 razy
Pieczone Pączki Oreo❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle onlineUłóż puzzle
Pieczone Pączki Oreo❤️❤️❤️❤️❤️12Gabriela Iorio • ułożone 60 razy
Pieczony kurczak Cezar puzzle onlineUłóż puzzle
Pieczony kurczak Cezar196Dee3595 • ułożone 60 razy
Niechlujna kanapka Joe puzzle onlineUłóż puzzle
Niechlujna kanapka Joe196Dee3595 • ułożone 60 razy
Najlepszy przepis na ciasto waniliowe❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle onlineUłóż puzzlearepa nadziewane mięsem puzzle onlineUłóż puzzle
arepa nadziewane mięsem25Maria • ułożone 59 razy
Domowa pizza puzzle onlineUłóż puzzle
Domowa pizza8romek • ułożone 59 razy
Copyright 2025 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.