Pieczenie - puzzle online

Pieczenie – proces obróbki termicznej polegający na ogrzewaniu potrawy w piecu lub piekarniku w środowisku nagrzanego powietrza. Temperatura pieczenia zawiera się w granicach od 160 do 250 °C. W zależności od typu potrawy pieczenie trwać może od kilkunastu minut, aż do 3-4 godzin.

Wysoka temperatura tego procesu sprawia, że w potrawie zachodzą zmiany, między innymi:

Białka oraz zawarta w potrawie skrobia stają się łatwiej przyswajalne dla człowieka.

Następuje ubytek wody.

W zewnętrznej części potrawy, czyli tej która jest pod bezpośrednim działaniem wysokiej temperatury, powstają związki Maillarda, będące wynikiem łączenia się tłuszczów (lub produktów ich rozkładu) z cukrami i białkami. Związki Maillarda nadają potrawie specyficzny aromat i wygląd, nie są jednak trawione w organizmie ludzkim i spożywane w nadmiernych ilościach mogą przyczyniać się do powstawania wielu chorób, w tym nowotworów.

Jak każdy proces obróbki termicznej, w zależności od przebiegu, wywołuje określone efekty. Gdy pieczenie potrawy rozpoczyna się od niskiej temperatury, po czym następuje jej podwyższanie - ciepło jest rozprowadzane powoli i równomiernie. Następuje duży ubytek wody – wysuszanie. Pieczeniu najczęściej poddaje się:

ciasta

mięsa w postaci zwartej (np.

Owocowe małe tarty78Joasia • ułożone 100 razy
hamburger64Damian • ułożone 100 razy
Marcepan i Lubeka100igejsza • ułożone 100 razy
Pączki z dziurką180atenka • ułożone 100 razy
PRZYJĘCIE URODZINOWE puzzle onlineUłóż puzzle
PRZYJĘCIE URODZINOWE24MAM • ułożone 100 razy
Autumn vibes puzzle onlineUłóż puzzle
Autumn vibes150Unsplash • ułożone 100 razy
Wino i ser puzzle onlineUłóż puzzle
Wino i ser117Mirox • ułożone 100 razy
Lilo & Stitch 2: puzzle onlineUłóż puzzle
Lilo & Stitch 2:15JUSTYNA • ułożone 100 razy
burger z sałatą i pomidorem puzzle onlineUłóż puzzle
burger z sałatą i pomidorem49Zenek • ułożone 100 razy
naleśniki ze śmietaną i owocami puzzle onlineUłóż puzzle
naleśniki ze śmietaną i owocami130krystyna w. • ułożone 100 razy
Pizza i frytki❤️❤️❤️❤️❤️. puzzle onlineUłóż puzzle
Pizza i frytki❤️❤️❤️❤️❤️.35Gabriela Iorio • ułożone 100 razy
Blueberry Waffles puzzle onlineUłóż puzzle
Blueberry Waffles24Gabriela Iorio • ułożone 100 razy
Świąteczny tort puzzle onlineUłóż puzzle
Świąteczny tort154krystyna w. • ułożone 100 razy
owocowy tort puzzle onlineUłóż puzzle
owocowy tort110Czekaj H. • ułożone 100 razy
Ciasto francuskie z jajkiem puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasto francuskie z jajkiem130krystyna w. • ułożone 100 razy
Roladki z homara puzzle onlineUłóż puzzle
Roladki z homara190Dee3595 • ułożone 100 razy
Brownie Cookie Sundae❤️❤️❤️❤️ puzzle onlineUłóż puzzle
Brownie Cookie Sundae❤️❤️❤️❤️9Gabriela Iorio • ułożone 100 razy
Lukrowane pierniki puzzle onlineUłóż puzzle
Lukrowane pierniki196krystyna w. • ułożone 100 razy
Babeczki Żółte❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle onlineUłóż puzzle
Babeczki Żółte❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️9Gabriela Iorio • ułożone 100 razy
Sernik z mrożonymi owocami puzzle onlineUłóż puzzle
Sernik z mrożonymi owocami126krystyna w. • ułożone 100 razy
Babeczki truskawkowe puzzle onlineUłóż puzzle
Babeczki truskawkowe81krystyna w. • ułożone 100 razy
Kremowy tort urodzinowy puzzle onlineUłóż puzzle
Kremowy tort urodzinowy49krystyna w. • ułożone 100 razy
cos na ząb puzzle onlineUłóż puzzle
cos na ząb100stachna • ułożone 99 razy
MEGA BURGER puzzle onlineUłóż puzzle
MEGA BURGER32szymonek • ułożone 99 razy
4 postresy puzzle onlineUłóż puzzle
4 postresy48999 • ułożone 99 razy
hamburger i frytki puzzle onlineUłóż puzzle
hamburger i frytki117Adelajda • ułożone 99 razy
zielony sernik matcha puzzle onlineUłóż puzzle
zielony sernik matcha96krystyna w. • ułożone 99 razy
ciasto z malinami puzzle onlineUłóż puzzle
ciasto z malinami117krystyna w. • ułożone 99 razy
Smaczne jedzenie puzzle onlineUłóż puzzle
Smaczne jedzenie192Yummy Food • ułożone 99 razy
Tort pavlova- beza z owocami puzzle onlineUłóż puzzle
Tort pavlova- beza z owocami90krystyna w. • ułożone 99 razy
Pyszne ciasto czekoladowe puzzle onlineUłóż puzzle
Pyszne ciasto czekoladowe99Krzychu • ułożone 99 razy
Babeczki ozdobione lukrem puzzle onlineUłóż puzzle
Babeczki ozdobione lukrem121krystyna w. • ułożone 99 razy
Deska serów puzzle onlineUłóż puzzle
Deska serów975Skiter • ułożone 99 razy
Laboratorium piekarnicze puzzle onlineUłóż puzzle
Laboratorium piekarnicze81Lucy10 • ułożone 99 razy
Ciastko Owocowe Do Pizzy puzzle onlineUłóż puzzle
Ciastko Owocowe Do Pizzy187Dee3595 • ułożone 99 razy
Jedzenie w stylu obiadowym puzzle onlineUłóż puzzle
Jedzenie w stylu obiadowym208Dee3595 • ułożone 99 razy
Tort owocowy puzzle onlineUłóż puzzle
Tort owocowy144Mirela810 • ułożone 99 razy
Wiktoriańskie makaroniki puzzle onlineUłóż puzzle
Wiktoriańskie makaroniki81Lucy10 • ułożone 101 razy
same przysmaki puzzle onlineUłóż puzzle
same przysmaki100Basiunia • ułożone 98 razy
ciasto czekoladowe puzzle onlineUłóż puzzle
ciasto czekoladowe25Maria • ułożone 98 razy
Breakfast puzzle onlineUłóż puzzle
Breakfast143Unsplash • ułożone 98 razy
precelki domowej roboty puzzle onlineUłóż puzzle
precelki domowej roboty64Mila • ułożone 98 razy
biała figurka bałwana obok ornamentu w kształcie czerwonego serca puzzle onlineUłóż puzzlelolteodora puzzle onlineUłóż puzzle
lolteodora54alice teodora • ułożone 98 razy
piernikowy tort na święta puzzle onlineUłóż puzzle
piernikowy tort na święta117krystyna w. • ułożone 98 razy
Kawa mrożona z bitą śmietaną puzzle onlineUłóż puzzle
Kawa mrożona z bitą śmietaną54krystyna w. • ułożone 98 razy
Filiżanka kawy z rogalikiem w Paryżu? puzzle onlineUłóż puzzle
Filiżanka kawy z rogalikiem w Paryżu?36Krzychu • ułożone 98 razy
Ciasto 3 bit bez pieczenia puzzle onlineUłóż puzzle
Ciasto 3 bit bez pieczenia140krystyna w. • ułożone 98 razy
Copyright 2024 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.