lekvar - puzzle online

Lekvár to bardzo gęsty, czasem gruby dżem z czystych dojrzałych owoców pochodzących z Europy Środkowej i Wschodniej. Zwykle składa się z owoców takich jak morela, brzoskwinia, truskawka, śliwka, suszona śliwka, malina, wiśnia lub wiśnia, ale można również użyć jabłek, zielonych całych orzechów włoskich, winogron muscadynowych lub fig.

Lekvár stosuje się do napełniania naleśników palacsinta, ciastek takich jak Buchteln (lub buchta), kifli lub strudel i inne słodkie pieczywo drożdżowe, ciastka, ciastka i pierogi, jako dodatek do tostów lub herbatników oraz w sosach owocowych. W społecznościach żydowskich lekvár jest częstym wypełnieniem dla hamentashen.