Kulich - puzzle online

Kulich (rosyjski: кулич, IPA: [kʊlʲitɕ], z greckiego κόλλιξ - kollix, gruziński პასკა - Paska, i ostatecznie hebrajski: חלה oznaczający bułkę lub bochenek chleba) jest rodzajem chleba wielkanocnego, który jest tradycyjny u prawosławnego chrześcijanina wiary i jest spożywany w krajach takich jak Rosja, Białoruś, Ukraina, Rumunia, Gruzja, Macedonia, Mołdawia i Serbia.

Tradycyjnie po nabożeństwie wielkanocnym kulich, który został umieszczony w koszu i ozdobiony kolorowymi kwiatami, zostaje pobłogosławiony przez kapłana. Błogosławiony kulich je się każdego dnia przed śniadaniem. Każdy pozostawiony kulich, który nie jest błogosławiony, zostaje zjedzony z Paskha na deser.

Kulich jest wypiekany w wysokich cylindrycznych puszkach (jak kawa lub puszki soku owocowego). Po schłodzeniu kulich ozdobiony jest białym lukrem (który lekko zsuwa się po bokach) i kolorowymi kwiatami. Historycznie często podawano serowy pasek z symbolem XB (z tradycyjnego wielkanocnego pozdrowienia Христос воскресе, " Chrystus zmartwychwstał").

Kulich jest spożywany tylko pomiędzy Wielkanocą a Pięćdziesiątnicą.

Przepis na kulich jest podobny do włoskiego panettone.