Nutrition - puzzle online

Dietetyka – nauka medyczna o żywieniu człowieka zdrowego i chorego zajmująca się:

zasadami żywienia człowieka zdrowego

zasadami żywienia człowieka chorego

oceny stanu odżywienia

oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia

zapobiegania chorobom zależnym od żywienia

kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania

biochemicznymi podstawami żywienia

prowadzenia edukacji żywieniowej

psychologią żywienia

technologiami gastronomicznymi.

Często dietetyka mylona jest z technologią żywności. Dietetyka jest nauką medyczną, która wyspecjalizowała się w kierunku racjonalnego odżywiania człowieka chorego jak i zdrowego. Dietetyka zajmuje się oceną wpływu choroby na stan odżywienia pacjenta, oraz wpływu odżywiania na wyniki leczenia chorób.

Dietetyka powiązana jest ściśle z:

medycyną

farmakologią

bromatologią

chemią żywności

biologią i mikrobiologią

psychologią

Podział dietetyki:

dietetyka kliniczna

dietetyka sportowa

Edukacja :

uczelnie wyższe - kierunek: dietetyka (możliwość uzyskania tytułów naukowych: licencjat, magister, doktor, profesor ).