Rasa to specyficzna grupa zwierząt domowych o homogenicznym wyglądzie (fenotypie), jednorodnym zachowaniu i / lub innych cechach odróżniających ją od innych organizmów tego samego gatunku. Rasy są tworzone poprzez izolację genetyczną i albo naturalną adaptację do środowiska lub selektywną hodowlę, albo połączenie tych dwóch. Pomimo centralności idei "ras" do hodowli zwierząt i rolnictwa, nie istnieje żadna pojedyncza, potwierdzona naukowo definicja tego terminu. Rasa nie jest zatem klasyfikacją obiektywną lub biologicznie weryfikowalną, ale jest raczej terminem sztuki wśród grup hodowców, którzy mają wspólny konsensus co do tego, jakie cechy sprawiają, że niektórzy członkowie danego gatunku należą do nazwanego podzbioru.
Po połączeniu, osobniki tej samej rasy przekazują te przewidywalne cechy swojemu potomstwu, a ta umiejętność - znana jako "hodowla prawdziwa" - jest wymogiem dla rasy. Rasy roślin są powszechnie znane jako odmiany. Potomstwo powstałe w wyniku hodowli zwierząt jednej rasy z innymi zwierzętami innej rasy znane jest jako krzyżówki lub rasy mieszane. Krzyże między wariantami zwierzęcymi lub roślinnymi powyżej poziomu rasy / odmiany (tj. Między gatunkami, podgatunkami, odmianą botaniczną, nawet różnymi rodzajami) są określane jako hybrydy.
