Żołądek - puzzle online

Żołądek

Żołądek (łac. ventriculus, stomachus, gr. gaster) – narząd stanowiący część układu pokarmowego, którego zasadniczą rolą jest trawienie zawartych w pokarmie białek, a trawienie cukrów jest wręcz hamowane przez niskie pH żołądka. Żołądek wydziela sok żołądkowy zawierający enzymy trawienne:

podpuszczka – ścina białko w mleku (obecna tylko u niemowląt),

pepsynogen – w obecności HCl zostaje przekształcony do pepsyny, która odpowiada za trawienie białek.Żołądek wydziela kwas solny, który uaktywnia enzymy trawienne oraz zabija drobnoustroje.

U kręgowców jest to rozszerzona część pomiędzy przełykiem i jelitem.

W zależności od budowy można wyróżnić:

żołądek jednokomorowy

żołądek jednokomorowy prosty

żołądek jednokomorowy złożony

żołądek wielokomorowy – żołądek przeżuwacza