Kaiserschmarrn (Kaiserschmarren[1][2]; omlet cesarski[3]) – rodzaj deseru w kuchni austriackiej, słodki, gruby naleśnik, czy też omlet, porwany na kawałki w trakcie smażenia[4][5][2][6]. W Austrii często serwowany jako słodkie danie główne[1]. Potrawa ta znajduje się na Liście austriackich produktów tradycyjnych Federalnego Ministerstwa Rolnictwa, Leśnictwa, Środowiska i Gospodarki Wodnej[1].