Kwiaty cięte to kwiaty lub pąki kwiatowe (często z niektórymi łodygami i liśćmi), które zostały wycięte z roślin niosących go. Zwykle kwiaty zostają ścięte z rośliny do celów dekoracyjnych. Typowe zastosowania to prezentacje w wazonach, wieńce i girlandy. Wielu ogrodników zbiera własne kwiaty cięte z domowych ogrodów, ale w większości krajów istnieje znaczący przemysł kwiatowy do dystrybucji kwiatów ciętych. Uprawiane rośliny różnią się zależnie od klimatu, kultury i poziomu zamożności. Często rośliny są hodowane specjalnie do tego celu, w warunkach polowych lub w warunkach szklarniowych. Kwiaty cięte można również zbierać z dzikiej przyrody.
Uprawa i handel kwiatami to specjalizacja w ogrodnictwie, w szczególności w uprawie kwiatów.
