Crème au beurre - puzzles en ligne

La crème au beurre est une crème composée de beurre pommade, d' œufs ( jaune, blanc ou entier suivant les recettes), de sucre et parfois de lait.

Il existe quatre techniques pour faire la crème au beurre :

au sirop : un mélange d' eau et de sucre (sirop) est chauffé avant d'être incorporé au jaune d'œuf puis au beurre pommade

à la meringue italienne : le sirop est incorporé à des blancs montés en neige, avant d'être incorporé au beurre pommade

à la crème anglaise : le beurre pommade est incorporé à une crème anglaise ( mélange de jaune d'œuf, de sucre et de lait )

façon génoise : le beurre pommade est incorporé à un appareil à génoise sans farine ( mélange d'œuf entier et de sucre battu au bain-marie)

Elle est généralement utilisée pour décorer les religieuses, moka, bûche de Noël...

il existe une cinquième façon de réaliser la crème au beurre, du beurre pommade mélangé à du sucre glace qu'on pourra parfumer et colorer, c' est une méthode simple qui s'apparente à la crème au beurre, souvent utilisé pour la réalisation de cupcake maison, ce qui évite la cuisson du sucre (110 °C−115 °C) méthode dangereuse pour les enfants.

Dans la pâtisserie12Mila • résolu 110 fois
Bienvenue à mon anniversaire!12Katarzyna • résolu 110 fois
photographie de mise au point sélective6Felicjusz • résolu 110 fois
Lapin de Pâques à la noix de coco puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Lapin de Pâques à la noix de coco126grasia22 • résolu 110 fois
Sandwichs maison aux biscuits à la crème glacée puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Sandwichs maison aux biscuits à la crème glacée88Gabriela Iorio • résolu 109 fois
Cupcakes à la décoration crème puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Cupcakes à la décoration crème196krystyna w. • résolu 109 fois
panna cotta puzzle en ligneRésoudre le puzzle
panna cotta117krystyna w. • résolu 108 fois
gâteau pour une fille puzzle en ligneRésoudre le puzzle
gâteau pour une fille100krystyna w. • résolu 108 fois
joyeux anniversaire puzzle en ligneRésoudre le puzzle
joyeux anniversaire96dal • résolu 108 fois
Gâteau aux trois laits avec sirop de chocolat et quelques fraises puzzle en ligneRésoudre le puzzlegateau au chocolat puzzle en ligneRésoudre le puzzle
gateau au chocolat121krystyna w. • résolu 108 fois
pomme verte puzzle en ligneRésoudre le puzzle
pomme verte130krystyna w. • résolu 107 fois
Bonbons sur une assiette puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Bonbons sur une assiette117krystyna w. • résolu 107 fois
Recette de cupcakes végétaliens à la vanille puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Recette de cupcakes végétaliens à la vanille6Gabriela Iorio • résolu 107 fois
cupcakes colorés puzzle en ligneRésoudre le puzzle
cupcakes colorés150krystyna w. • résolu 107 fois
Cupcakes à la rose et au babeurre❤️❤️❤️❤️ puzzle en ligneRésoudre le puzzleGâteau de prime puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau de prime80krystyna w. • résolu 106 fois
Gâteau d'anniversaire crème et rose, magnifique puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau d'anniversaire crème et rose, magnifique165grasia22 • résolu 106 fois
Gâteau chocolat-framboise, miam puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau chocolat-framboise, miam140grasia22 • résolu 106 fois
Gâteau en forme de tortue au kiwi puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau en forme de tortue au kiwi154krystyna w. • résolu 106 fois
Gâteau violet puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau violet100ela • résolu 105 fois
Gâteau aux fruits puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau aux fruits45Iva • résolu 105 fois
Gâteau délicieux puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau délicieux15JUSTYNA • résolu 105 fois
Gâteau à la vanille puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau à la vanille117Mirox • résolu 105 fois
gâteau d'anniversaire puzzle en ligneRésoudre le puzzle
gâteau d'anniversaire126krystyna w. • résolu 105 fois
Quatre boules de glace puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Quatre boules de glace48Gabriela Iorio • résolu 105 fois
biscuits puzzle en ligneRésoudre le puzzle
biscuits100ela • résolu 104 fois
pour les anniversaires puzzle en ligneRésoudre le puzzle
pour les anniversaires90stenia • résolu 104 fois
petits gâteaux puzzle en ligneRésoudre le puzzle
petits gâteaux30Marta • résolu 104 fois
gâteau aux fraises puzzle en ligneRésoudre le puzzle
gâteau aux fraises150atenka • résolu 104 fois
gâteau au chocolat et aux framboises puzzle en ligneRésoudre le puzzle
gâteau au chocolat et aux framboises130krystyna w. • résolu 104 fois
Tartelettes colorées puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Tartelettes colorées280krystyna w. • résolu 104 fois
Gâteau à la pâte à biscuits et brownies puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau à la pâte à biscuits et brownies9Gabriela Iorio • résolu 104 fois
Dessert bleu vert puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Dessert bleu vert81Lucy10 • résolu 104 fois
cupcakes colorés puzzle en ligneRésoudre le puzzle
cupcakes colorés72Olivia 01 • résolu 103 fois
Cupcakes puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Cupcakes96Zuzusia LPS • résolu 103 fois
le dessert puzzle en ligneRésoudre le puzzle
le dessert54krystyna w. • résolu 103 fois
Gâteau aux fruits puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau aux fruits88krystyna w. • résolu 103 fois
Bonbons sur une assiette puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Bonbons sur une assiette143krystyna w. • résolu 103 fois
fête d'anniversaire puzzle en ligneRésoudre le puzzle
fête d'anniversaire96krystyna w. • résolu 102 fois
Gâteau de mariage de deux étages puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau de mariage de deux étages88krystyna w. • résolu 102 fois
Meilleurs cupcakes au chocolat puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Meilleurs cupcakes au chocolat16Gabriela Iorio • résolu 102 fois
Gâteau d'anniversaire rose❤️❤️❤️❤️❤️ puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau d'anniversaire rose❤️❤️❤️❤️❤️9Gabriela Iorio • résolu 102 fois
Dessert dans une tasse puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Dessert dans une tasse120krystyna w. • résolu 102 fois
Une mère attentionnée puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Une mère attentionnée25Oksana1972 • résolu 102 fois
tarte au chocolat puzzle en ligneRésoudre le puzzle
tarte au chocolat40Maria • résolu 101 fois
Gâteau Pavlova puzzle en ligneRésoudre le puzzle
Gâteau Pavlova108krystyna w. • résolu 101 fois
Copyright 2024 puzzlefactory.com Tous les droits sont réservés.