Les tortues (/ˈtɔːr.təs.ɪz/) sont des espèces de reptiles de la famille des Testudinidae de l'ordre des Testudines (du nom latin de la tortue). Elles se distinguent particulièrement des autres tortues en étant terrestres, alors que de nombreuses autres espèces de tortues (mais pas toutes) sont au moins en partie aquatiques. Comme les autres tortues, les tortues ont une carapace pour se protéger de la prédation et d'autres menaces. La carapace des tortues est généralement dure et, comme les autres membres du sous-ordre Cryptodira, elles rétractent leur cou et leur tête directement vers l'arrière dans la carapace pour les protéger.