Vol-Au-Vent (Duko [1]; Menge von Fr. Lot mit Wind) - französische Küche, Patch aus Blätterteig, der auf runder Form gebacken ist, leer in der Mitte der Form, gefüllt nach dem Backen mit Heißfüllung [1 ]. Die Füllung ist das häufigste Ragout mit Hühnerfleisch mit Pilzen.
Vol-Au-Vent (Duko [1]; Menge von Fr. Lot mit Wind) - französische Küche, Patch aus Blätterteig, der auf runder Form gebacken ist, leer in der Mitte der Form, gefüllt nach dem Backen mit Heißfüllung [1 ]. Die Füllung ist das häufigste Ragout mit Hühnerfleisch mit Pilzen.
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