Croissant (proba [kʁwasɑ] i) - pão com uma massa francesa em forma de croissant, tradicionalmente sem recheio. A primeira receita oficial para croissants vem de 1839 e está associada à Augusta Zangsta, proprietária da padaria de Viena em Rue de Richelieu em Paris [1].
Croissant (proba [kʁwasɑ] i) - pão com uma massa francesa em forma de croissant, tradicionalmente sem recheio. A primeira receita oficial para croissants vem de 1839 e está associada à Augusta Zangsta, proprietária da padaria de Viena em Rue de Richelieu em Paris [1].
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