Kabanos - uma linguiça fina e longa, feita com carne de porco curada, cuidadosamente seca e defumada. Tem uma superfície seca e uniformemente enrugada. No topo são vermelho-escuros com um tom cereja. O corte transversal também mostra pedaços de carne muito vermelhos e pedaços leves de gordura. A sua característica é o sabor a carne de porco curada e assada e um ligeiro travo a defumação, cominho e pimenta. O nome vem da palavra turca kaban, que significa porco. É um dos tipos de salsicha mais populares da Polónia.
Kabanos - uma linguiça fina e longa, feita com carne de porco curada, cuidadosamente seca e defumada. Tem uma superfície seca e uniformemente enrugada. No topo são vermelho-escuros com um tom cereja. O corte transversal também mostra pedaços de carne muito vermelhos e pedaços leves de gordura. A sua característica é o sabor a carne de porco curada e assada e um ligeiro travo a defumação, cominho e pimenta. O nome vem da palavra turca kaban, que significa porco. É um dos tipos de salsicha mais populares da Polónia.
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