Candelaria Iniciou na atuação protagonizando adaptações teatrais de diversos filmes da Disney como Pocahontas, Hércules, A pequena sereia e A Comedia entre outras. Iniciou sua formação artística desde muito jovem, fazendo aulas de canto, piano, comédia musical, teatro e dança
De 2012 até 2015 atuava na telenovela do Disney Channel, Violetta,interpretando o personagem de Camila Torres. Soy Luna que interpreta a personagem Eva que aparece no meio da Telenovela.
Em 2013,participou junto de seus companheiros de elenco dos shows pela América Latina e Europa, Violetta en Vivo.Cande também é embaixadora da organização Amigos por el mundo junto com seus companheiros Jorge Blanco e Nicolás Garnier, entre outros. Esta organização busca inspirar as pessoas a fazer uma diferença em suas comunidades e através de sus embaixadores apresentam projetos e alimentam ao público a votar pelo o que desejam.
Candelaria também porta voz do projeto "Transmitindo uma mensagem de paz" da ONG Save the Children que convida os jovens de Tumaco, Colombia, a se converterem em "repórteres da paz" que jovens transmitem uma mensagem de paz em locais aonde diversas gerações cresceram em voltas com a violência. Isto é feito mediante oficinas interativas em centros de participação e comunicação, as crianças aprenderão como expressar suas opiniões e dividilas de sua comunidade no rádio, televisão, jornais, blogs e outros meios digitais. Através desta iniciativa, os jovens fazem suas próprias entrevistas, notícias, informações, documentários e avisos, com uma mensagem de esperança.Em 2016, estrelou a campanha Upload Project da organização Stand With Us, junto com Sheryl Rubio e vários influenciadores latinos. Rubio viajou para as cidades de Tel Aviv e Jerusalém por alguns dias, para conhecer e promover o turismo em Israel.
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