Spare ribs - puzzle online

Zapasowe żeberka (również boczne żeberka lub żeberka) to różnorodne żeberka gotowane i spożywane w różnych kuchniach na całym świecie. Są one wycięte z dolnej części

świnia w szczególności brzuch i mostek, za ramieniem, i zawiera od 11 do 13 długich kości. Na kościach znajduje się przykrycie mięsa, a także między nimi. Żeberka ( wieprzowina ) różnią się od krótkich żeber, które są wołowiną.