Ratatouille - puzzle online

Ratatouille (czasem używana spolszczona nazwa ratatuj) – jarska potrawa prowansalska. Danie to opiera się na składnikach warzywnych, przede wszystkim na bakłażanach, cukinii, papryce, cebuli i pomidorach.

Podobne potrawy znane są w całym basenie Morza Śródziemnego, są to np., peperonata ( Włochy ), pisto ( Andaluzja ), briam ( Grecja ), bohemienne (Prowansja), samfaina ( Katalonia ), tumbet ( Majorka ) i kapunata ( Malta ).