Pełne śniadanie to posiłek śniadaniowy, który zazwyczaj obejmuje bekon, kiełbaski, jajka i napoje, takie jak kawa lub herbata. Występuje w różnych wariantach regionalnych i jest określany różnymi nazwami w zależności od regionu; jest jednak potocznie nazywane "podsmażaniem" we wszystkich obszarach. Zwykle jest to angielskie śniadanie angielskie (często skrócone do "pełnego angielskiego"), a zatem jako "pełne irlandzkie", "pełne szkockie", "pełne walijskie", "pełne kornijskie" i "pełne" Ulster fry "odpowiednio w Republice Irlandii, Szkocji, Walii, Kornwalii i Irlandii Północnej. Jest to szczególnie popularne w Wielkiej Brytanii i Irlandii do tego stopnia, że wiele kawiarni i pubów oferuje posiłek o każdej porze dnia jako "całodzienne śniadanie ". Jest również popularny w innych krajach anglojęzycznych, szczególnie w krajach należących do Imperium Brytyjskiego. Pochodzący z Country Life magazyn podaje: " Pomysł na angielskie śniadanie narodowe pochodzi z XIII wieku, a wiejskie domy szlacheckie W dawnej, anglosaskiej tradycji gościnności, gospodarstwa domowe zapewniały obfite śniadania. za odwiedzanie przyjaciół, krewnych i sąsiadów. "
Pełne śniadanie to jedna z najbardziej uznanych na świecie potraw brytyjskich, a także takie produkty jak: papryczki i zacieru, ciasto pasterskie, ryby z frytkami, pieczeń wołowa, niedzielna pieczeń i świąteczny obiad. Pełne śniadanie stało się popularne w Wielkiej Brytanii i Irlandii w epoce wiktoriańskiej i pojawia się jako jedno z wielu sugerowanych śniadań w domowej książce ekonomisty Isabelli Beeton's Book of Household Management (1861). Pełne śniadanie jest często skontrastowane (np. W menu hotelowym) z lżejszą alternatywą śniadania kontynentalnego, składającą się z herbaty lub kawy, mleka i soków owocowych z chlebem, rogalikami, bułeczkami lub ciastkami.
