Elephant garlic - puzzle online

Czosnek słoni (Allium ampeloprasum var. Ampeloprasum) jest wieloletnią rośliną należącą do rodzaju cebuli. To nie jest prawdziwy czosnek, ale w rzeczywistości wariant pora ogrodowego. Ma wysoką, masywną, kwitnącą łodygę i szerokie, płaskie liście podobne do liści pora, ale tworzy bańkę składającą się z bardzo dużych, czosnkowych ząbków. Ich smak, choć nie tak jak czosnek, jest znacznie bardziej podobny do czosnku niż do porów. Smak jest łagodniejszy od czosnku i dla niektórych osób bardziej smaczny niż czosnek, gdy jest używany jako surowy, jak w sałatkach. Czasem mylony jest z czosnkiem solo.