Danish pastry - puzzle online

Ciasto duńskie lub po prostu duński (zwłaszcza w amerykańskim angielskim) to wielowarstwowe, laminowane słodkie ciasto w tradycji viennoiserie. Koncepcja została przywieziona do Danii przez austriackich piekarzy i od tego czasu rozwinęła się w duńską specjalność. Podobnie jak inne wypieki viennoiserie, takie jak rogaliki, są one wariantem ciasta francuskiego z laminowanych ciast drożdżowych, tworzących warstwową teksturę.

Duńskie wypieki zostały wywiezione z imigrantami do Stanów Zjednoczonych i są dziś popularne na całym świecie.