Cherry pie - puzzle online

Ciasto z wiśniami to ciasto zapiekane z nadzieniem wiśniowym. Tradycyjnie ciasto wiśniowe powstaje z tart, a nie z czereśni. Wiśnie morello są jednym z najpopularniejszych rodzajów wiśni, ale mogą być również stosowane inne odmiany, takie jak czarna wiśnia.

Ciasto z wiśniami kojarzy się z Europą, Ameryką Północną i jest wspomniane w tekstach amerykańskich pieśni ludowych, takich jak Billy Boy. Ze względu na żniwa wiśniowe w środku lata zbiegające się z dniem Kanady 1 lipca i Amerykańskim Dniem Niepodległości w dniu 4 lipca, czereśniowy placek często jest podawany w te święta. Jest to również związane z obchodami Urodzin Waszyngtona z powodu legendy o uczciwości młodego Waszyngtonu w odniesieniu do wyrębu czereśni.

Ciasto z wiśniami często je się z bitą śmietaną lub lodami. Powszechną tradycją przygotowania w Stanach Zjednoczonych jest dekorowanie skorupy ozdobnymi wzorami ciasta. Bardzo różnym deserem na bazie wiśni jest Donauwelle w Niemczech i Austrii.