Tradycyjny mundur szefa kuchni (lub bieliznę szefa kuchni) obejmuje czapkę (tradycyjny kapelusz ), białą dwurzędową marynarkę i czarno- białe spodnie w stylu houndstooth. Jest to powszechny mundur zawodowy w świecie zachodnim.
Dwurzędową kurtkę można odwrócić, aby ukryć plamy. Gruba tkanina bawełniana chroni przed ciepłem pieca i pieca oraz chroni przed rozpryskiwaniem wrzących płynów. Wykorzystano guziki z wszywanej tkaniny, aby przetrwać częste mycie i kontakt z gorącymi przedmiotami. Biały ma oznaczać czystość i jest ogólnie noszony przez doskonale widocznych szefów kuchni. Fartuchy osłaniają odzież użytkownika przed plamami i plamami żywności.
Toczek to kapelusz kucharza pochodzący z XVI wieku. Różne wysokości mogą wskazywać na stopień w kuchni i mają na celu zapobieganie wpadaniu włosów do żywności podczas gotowania. Mówi się, że 100 fałd toque reprezentuje wiele różnych sposobów, w jakie kucharz wie, aby ugotować jajko.
Copyright 2024 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.
