Buttercream - puzzle online

Buttercream (znany również jako krem ​​maślany, masło oblodzenia i pozorowana śmietana) jest rodzajem oblodzenia lub nadzienia stosowane w ciastach, jako powłoka i jako dekoracja. W najprostszej formie powstaje on poprzez masowanie masła cukrem pudrem, chociaż można stosować inne tłuszcze, takie jak margaryna lub smalec. Często dodawane są barwniki i środki aromatyzujące, takie jak czekolada, przeciery owocowe i różne ekstrakty. Buttercream to pospolita warstwa do babeczek, biszkoptów, masła i innych deserów. Istnieje wiele różnych przetworów mlecznych, które powodują między innymi różnice w stabilności i fakturze.