Miska na chleb, zwana także patelnią z bochenka, to naczynie kuchenne w postaci pojemnika, w którym wypiekany jest chleb. Jego funkcją jest kształtowanie chleba podczas jego wznoszenia podczas pieczenia. Najczęściej występującym kształtem foremki do chleba jest bochenek lub wąski prostokąt, wygodna forma, która umożliwia równomierne krojenie. Miska na chleb jest wykonana z materiału przewodzącego, takiego jak metal, który może być pokryty nieprzywierającą powłoką. Może być również wykonane z żaroodpornego szkła, ceramiki lub specjalnego rodzaju papieru, który przykleja się do ciasta, ale można je łatwo usunąć po ugotowaniu. Miski do chleba znajdują się w różnych wzorach i rozmiarach, zapewniając piekarzowi różne możliwości nie tylko pieczenia chleba, ale także ciast i puddingów.
Rodzaje chleba typowo upieczone na patelniach to pieczywo kanapkowe, brioche, chała i chleb z rodzynkami.
Copyright 2024 puzzlefactory.pl Wszelkie prawa zastrzeżone.
