Twilight vertelt het verhaal van de 17-jarige Bella Swan (Kristen Stewart) die naar het kleine stadje Forks, Washington verhuist om bij haar vader te wonen. Hier trok ze de aandacht van Edward Cullen (Robert Pattinson), een bleke, mysterieuze jongen. Het meisje ontdekt dat hij en zijn familie vampiers zijn. Ze zijn echter uniek - ze noemen zichzelf 'vegetariërs' omdat ze zich alleen voeden met het bloed van dieren. Er ontstaat een gevoel tussen Bella en Edward. Hun relatie brengt Bella echter fysiek gevaar, maar de echte bedreiging komt van buitenaf. Wanneer Bella en Edward's familie naar een honkbalwedstrijd gaan, komen ze drie buitenaardse vampieren tegen die menselijk bloed drinken. Op een gegeven moment, de gevaarlijkste buitenaardse vampier - James, ruikt hij de geur van Bella en besluit hij haar te vermoorden. De Cullens besluiten Bella te verbergen, maar James volgt hen. Er begint een dramatische achtervolging die op het spel staat voor Bella's leven en haar voortdurende relatie met Edward.