La caramella, anche chiamata dolci o lecca lecca, è una confezione che contiene lo zucchero come ingrediente principale. La categoria, chiamata confetteria a base di zucchero, comprende ogni tipo di dolce confezione, tra cui cioccolata, chewing gum e zucchero candito. Verdure, frutta o noci che sono state smaltate e ricoperte di zucchero si dice che siano candite.
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