Le terme oiseau d' eau, oiseau d' eau ou oiseau aquatique (à ne pas confondre avec les échassiers) est utilisé pour désigner les oiseaux qui vivent sur ou autour de l' eau. Certaines définitions appliquent le terme spécialement aux oiseaux dans les habitats d' eau douce, bien que d'autres ne font aucune distinction avec les oiseaux qui habitent les environnements marins. De plus, certains oiseaux aquatiques sont plus terrestres ou aquatiques que d'autres, et leurs adaptations varieront en fonction de leur environnement. Ces adaptations comprennent des pattes palmées, des becs et des pattes adaptés à l'alimentation en eau, et la capacité de plonger de la surface ou de l' air pour attraper des proies dans l' eau.
Le terme oiseau aquatique est parfois également utilisé dans ce contexte. Un terme connexe qui a une signification plus étroite est la sauvagine. Certains oiseaux de proie, comme les balbuzards pêcheurs et les aigles de mer, se nourrissent de proies mais ne sont pas considérés comme des oiseaux aquatiques. Le terme d' oiseaux d' eau est également utilisé dans le contexte de la conservation pour désigner les oiseaux qui vivent ou dépendent des plans d' eau ou des zones humides. Des exemples de cette utilisation comprennent l'Accord sur la conservation des oiseaux d' eau migrateurs d' Afrique -Eurasie (AEWA) et la réserve d' oiseaux d' eau de Wallnau.
