La soupe aztèque est préparée avec des lanières de tortillas de maïs frites baignées dans un bouillon de tomate moulu avec de l'ail, de l'oignon, du piment et du bouillon de poulet. Au moment de le servir, des morceaux d'avocat, du poulet cuit effiloché, des couennes de porc, du fromage et de la crème sont ajoutés; une explosion de saveurs qui étonne même les palais les plus exigeants. SOUPE MEXICAINE, SOUPE AZTEC, SOUPE AUX TOMATES, TOTOPOS
