Paties Szczecin - Type de gâteau à levures frit farci de viande ou de mélanges végétariens, plat typique de Szczecin [1]. Le remplissage est généralement composé de porc combiné avec du bœuf, du chou avec des champignons ou des fromages et des champignons [2] [3]. À l'époque de la République populaire polonaise, un phénomène assez courant était de remplacer la farce de la viande avec une pâte d'œufs [4]. Le gâteau extérieur est fragile, mais au milieu a une consistance délicate et douce. Patty est généralement servi avec un borsch rouge nécessaire et fortement assaisonné.
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