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Jambon persillé (français pour "jambon au persil", aussi jambon de Pâques, "jambon de Pâques") - un type de saucisse française sous la forme de morceaux de jambon de porc cuit en gelée avec l'ajout de persil et d'autres herbes et épices (thym, laurier, l'oignon et l'ail) ainsi que du vin blanc. Traditionnellement préparée pour Pâques, la charcuterie provient du département bourguignon de la Côte-d'Or.
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Jambon persillé (français pour "jambon au persil", aussi jambon de Pâques, "jambon de Pâques") - un type de saucisse française sous la forme de morceaux de jambon de porc cuit en gelée avec l'ajout de persil et d'autres herbes et épices (thym, laurier, l'oignon et l'ail) ainsi que du vin blanc. Traditionnellement préparée pour Pâques, la charcuterie provient du département bourguignon de la Côte-d'Or.
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