La dentelle aux fuseaux est une technique de dentelle textile, considérée comme un métier artisanal, qui consiste à entrelacer des fils qui sont dans un premier temps enroulés en bobines, appelées fuseaux, pour mieux les gérer. Au fur et à mesure de l'avancement du travail, le tissu est maintenu en place par des épingles plantées dans un tampon, appelé « mundillo ».