Pate (Kiszka Pasztetowa, Kiszka Poddardlana, Pijctyówka, Hígado, Hígado, Reg. Leberka, Lebera, Leberwurst, Leberwurst) - Producto de carnes (carnes agrícolas) de Offaches de suelo (principalmente hígado, al menos un pulmón, bazo o riñones), cutículas de cerdo O aves de corral y grasa (plantas, manteca de cerdo, pobreza o tocino), a veces con la adición de otros tipos de carnes. Las especias básicas son: sal, pimienta, cebolla, marjoram, antepicamento, nuez moscada.
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