Banana split - postre americano que consiste principalmente en helado [1], que en la versión clásica consiste en tres bolas de helado de vainilla, chocolate y fresa, que se colocan en una fila entre un plátano partido por la mitad [2]. Se vierte una bola de helado de vainilla con jugo de piña, mientras que bolas de helado de chocolate y fresa se vierten con salsa de chocolate y fresa, respectivamente. Decorado en ambos extremos y en el centro con floretes de nata montada, espolvoreado con nueces trituradas y decorado con cerezas confitadas en licor al marrasquino. Se sirve en una copa de helado alargada o en un plato alargado, que coloquialmente se llama barco.
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