Ingredientes para una deliciosa sopa de champiñones: aprox. 500 g de champiñones frescos (champiñones, boletes de laurel, cabras) 1 zanahoria 1 perejil apio pequeño 2 cebollas 1,5 litros de agua 1 hoja de laurel 2-3 bayas de enebro 2 cucharadas de mantequilla 100 ml de crema 18 por ciento de pimienta, sal.
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Ingredientes para una deliciosa sopa de champiñones: aprox. 500 g de champiñones frescos (champiñones, boletes de laurel, cabras) 1 zanahoria 1 perejil apio pequeño 2 cebollas 1,5 litros de agua 1 hoja de laurel 2-3 bayas de enebro 2 cucharadas de mantequilla 100 ml de crema 18 por ciento de pimienta, sal.
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