Το Tayberry (Rubus fruticosus x R. idaeus) είναι ένας καλλιεργημένος θάμνος στο γένος Rubus της οικογένειας Rosaceae που κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το 1979 ως σταυρός μεταξύ ενός βατόμουρου και ενός κόκκινου βατόμουρου, και πήρε το όνομά του από τον ποταμό Tay στη Σκωτία.
Ο καρπός είναι γλυκότερος, πολύ μεγαλύτερος και πιο αρωματικός από αυτόν του loganberry, ο οποίος είναι ο ίδιος ένας σταυρός βατόμουρου και κόκκινου βατόμουρου. Το tayberry καλλιεργείται για τα βρώσιμα φρούτα που μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα, αλλά τα φρούτα δεν μαζεύονται εύκολα με το χέρι και δεν μπορούν να συλλεχθούν μηχανικά, επομένως δεν έχουν γίνει εμπορική καλλιέργεια μούρων. Ως εγχώρια καλλιέργεια, αυτό το φυτό κέρδισε το Βραβείο Garden Merit της Royal Horticultural Society.
Ιστορικό
Το tayberry κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας από τον Derek L. Jennings του Dundee της Σκωτίας. Μετά από 5 χρόνια προσπάθειας, ανέπτυξε ένα κατάλληλο υβρίδιο σμέουρων και το πέρασε με το αμερικανικό βατόμουρο "Aurora". Η ένωση κυκλοφόρησε το 1979 από το Scottish Horticultural Research Institute, Invergowrie, Σκωτία. Το tayberry πήρε το όνομά του από τον ποταμό Tay στη Σκωτία.
Περιγραφή
Τα φρούτα tayberry έχουν σχήμα κώνου και είναι κοκκινωπό-μοβ χρώμα όταν είναι ώριμα. Μπορούν να έχουν μήκος έως 4 cm (1 ⁄ in).
