Sauce - online παζλ

Πέντε βασικές σάλτσες - προσδιορισμός της ταξινόμησης των σαλτσών.

Η ιδέα δημιουργήθηκε από τον Antonin Carême, έναν Γάλλο σεφ του 19ου αιώνα. Ανέπτυξε μια μεθοδολογία με την οποία εκατοντάδες σάλτσες ταξινομούνται ως παραλλαγές των πέντε βασικών σαλτσών. Αυτές οι πέντε σάλτσες είναι:

Ολλανδική σάλτσα, σάλτσα μαγιονέζας (γαλάκτωμα, κτυπημένη σάλτσα με βάση το βούτυρο και τους κρόκους αυγού),

σάλτσα demi-glace (καστανός και παχύς, μειωμένος ψημένος ζωμός),

σάλτσα μπεσαμέλ (σάλτσα με βάση το γάλα ή κρέμα με ροδόξυλο),

Σάλτσα Velouté (ελαφριά σάλτσα, αφέψημα, συνήθως πουλερικά, συμπυκνωμένο με ροξ),

σάλτσα ντομάτας (κόκκινη σάλτσα με βάση τις ντομάτες, το λάδι και τα κρεμμύδια). Η σάλτσα ντομάτας είναι μια από τις βασικές σάλτσες αν και μπήκε στην κουζίνα αργότερα από τις άλλες, αλλά λόγω του γεγονότος ότι αποτελεί τη βάση για πολλές άλλες σάλτσες της σύγχρονης μαγειρικής τέχνης, άξιζε το όνομα της σάλτσας βάση.

Ζυμαρικά και κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας online παζλΛύκηση παζλΙδέα συνταγής για φρέσκο μούρο τυρόπιτα με φωτογραφία online παζλΛύκηση παζλΠαραδοσιακή βαλκανική lutenica, pindjur. παζλ onlineΛύκηση παζλ
Παραδοσιακή βαλκανική lutenica, pindjur.96Krzychu • λυμένο 691 φορές
Guacamole και φρέσκα λαχανικά64Jonah • λυμένο 654 φορές
γλυκά ρολά για καφέ παζλ onlineΛύκηση παζλ
γλυκά ρολά για καφέ126krystyna w. • λυμένο 603 φορές
Νόστιμη σαλάτα παζλ onlineΛύκηση παζλ
Νόστιμη σαλάτα96Jonah • λυμένο 601 φορές
Tacos Al Pastor Μεξικάνικο με τον ανανά κόλιανδρο και το τσίλι παζλ onlineΛύκηση παζλΤηγανητά αυγά παζλ onlineΛύκηση παζλ
Τηγανητά αυγά70Jonah • λυμένο 572 φορές
Μια πίτσα ψημένη online παζλΛύκηση παζλ
Μια πίτσα ψημένη216Jonah • λυμένο 561 φορές
Τα Frikadeller είναι Δανέζικα κεφτεδάκια παζλ onlineΛύκηση παζλΈνα κομμάτι κέικ σοκολάτας με μέντα online παζλΛύκηση παζλΦανταστικά γκουρμέ επιδόρπια που απομονώνονται σε λευκό φόντο παζλ onlineΛύκηση παζλσούπα με κρέμα γάλακτος online παζλΛύκηση παζλ
σούπα με κρέμα γάλακτος90krystyna w. • λυμένο 489 φορές
Νόστιμο βιετναμέζικο σπρινγκ ρολό με λαχανικά και γαρίδες online παζλΛύκηση παζλΦέτα πίτσα με μανιτάρια, ελιές και ντομάτες. Βασιλικό, δεντρολίβανο και φρέσκα λαχανικά. Φρεσκοκομμένο online παζλΛύκηση παζλΧρυσά λαζάνια με κρέας, ντομάτες και τυρί online παζλΛύκηση παζλΈνα πραγματικό ουγγρικό γκούλας με μοσχάρι και πάπρικα παζλ onlineΛύκηση παζλΣκούρο επιδόρπιο σοκολάτας online παζλΛύκηση παζλ
Σκούρο επιδόρπιο σοκολάτας117rsd • λυμένο 440 φορές
vegan μπιφτέκια παζλ onlineΛύκηση παζλ
vegan μπιφτέκια117Jonah • λυμένο 411 φορές
Βελγική Πύλη Στρώματος Σοκολάτας online παζλΛύκηση παζλ
Βελγική Πύλη Στρώματος Σοκολάτας117Krzychu • λυμένο 403 φορές
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας παζλ onlineΛύκηση παζλ
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας117Krzychu • λυμένο 380 φορές
Νόστιμη ιταλική πίτσα online παζλΛύκηση παζλ
Νόστιμη ιταλική πίτσα96Jonah • λυμένο 360 φορές
Tagliatelle ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας Parmesan βασιλικό online παζλΛύκηση παζλΨητό χοιρινό ζαμπόν παζλ onlineΛύκηση παζλ
Ψητό χοιρινό ζαμπόν117rsd • λυμένο 354 φορές
Θέα online παζλΛύκηση παζλ
Θέα192Marcin • λυμένο 352 φορές
Κατσαρόλα με τυρί κότατζ online παζλΛύκηση παζλ
Κατσαρόλα με τυρί κότατζ70rsd • λυμένο 346 φορές
Παραδοσιακό Bratwurst - λουκάνικο με λάχανο online παζλΛύκηση παζλΣούπα με κρέμα κολοκύθας παζλ onlineΛύκηση παζλ
Σούπα με κρέμα κολοκύθας88krystyna w. • λυμένο 325 φορές
spożywka online παζλΛύκηση παζλ
spożywka100stachna • λυμένο 313 φορές
Για να φάτε brunch παζλ onlineΛύκηση παζλ
Για να φάτε brunch77Mirox • λυμένο 311 φορές
Γεύση καφέ για μπισκότα παζλ onlineΛύκηση παζλ
Γεύση καφέ για μπισκότα80krystyna w. • λυμένο 307 φορές
Μεξικάνικη σούπα με κεφτεδάκια παζλ onlineΛύκηση παζλ
Μεξικάνικη σούπα με κεφτεδάκια117krystyna w. • λυμένο 296 φορές
ζεστή σοκολάτα online παζλΛύκηση παζλ
ζεστή σοκολάτα90krystyna w. • λυμένο 294 φορές
Ψητά λαχανικά online παζλΛύκηση παζλ
Ψητά λαχανικά117Jonah • λυμένο 288 φορές
Λουκάνικο με πολτοποιημένες πατάτες και λαχανικά online παζλΛύκηση παζλPooke Bowl με σολομό παζλ onlineΛύκηση παζλ
Pooke Bowl με σολομό150Jonah • λυμένο 282 φορές
αυγό και λαχανικά σε μαύρο κεραμικό μπολ παζλ onlineΛύκηση παζλΘέα online παζλΛύκηση παζλ
Θέα60Marcin • λυμένο 255 φορές
Σούπα, τσίλι, ψωμί online παζλΛύκηση παζλ
Σούπα, τσίλι, ψωμί130krystyna w. • λυμένο 254 φορές
Μεξικάνικο φαγητό μίγμα πολύχρωμο υπόβαθρο Μεξικό online παζλΛύκηση παζλΤηγανητό κοτόπουλο με δαχτυλίδια κρεμμυδιού και τηγανιτές πατάτες παζλ onlineΛύκηση παζλΒαθιά τηγανητό χοιρινό με φύλλα ασβέστη leech και σάλτσα τσίλι παζλ onlineΛύκηση παζλτοστ online παζλΛύκηση παζλ
τοστ70Mirox • λυμένο 248 φορές
Δύο φλιτζάνια τσάι παζλ onlineΛύκηση παζλ
Δύο φλιτζάνια τσάι110Lucia • λυμένο 246 φορές
Μακαρόνια παζλ onlineΛύκηση παζλ
Μακαρόνια240Mirox • λυμένο 244 φορές
Ψητό σολομό, πατάτες και ψωμί στην παραλία Μαράθι παζλ onlineΛύκηση παζλShakshuka σε ένα τηγάνι. Αυγά λαχτάρα σε πικάντικη σάλτσα πιπεριάς ντομάτας. παζλ onlineΛύκηση παζλΑλμυρά σπιτικά ζυμαρικά αστακού με μαϊντανό και ντομάτα online παζλΛύκηση παζλ
Copyright 2024 puzzlefactory.com Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.