Pastry - online παζλ

Η σφολιάτα είναι πολυστρωματική ζύμη με εναλλασσόμενα στρώματα ζύμης και βουτύρου.

Η παρασκευή της ζύμης σφολιάτας είναι αρκετά χρονοβόρα, επειδή για να διατηρηθεί η πολυστρωματική δομή και να μην ομογενοποιηθεί το παρασκεύασμα, πρέπει να ψύχεται ( 16 °C) μεταξύ των διπλωμάτων και ανοιγμάτων. Αυτή η ξεκούραση επιτρέπει στις ίνες γλουτένης να συνδεθούν και να παραμείνουν σε στρώματα.

Ο αριθμός των στρωμάτων στη σφολιάτα υπολογίζεται με τον τύπο:

l

=

(

f

+

1

)

n

{\displaystyle l=(f+1)^{n}}

όπού

l

{\displaystyle l}

είναι ο αριθμός των τελικών στρώματων,

f

{\displaystyle f}

ο αριθμός των πτυχών σε ένα δίπλωμα, και

n

{\displaystyle n}

ο αριθμός των επαναλήψεων ανοίγματος-διπλώματος. Για παράδειγμα, δίπλωμα εις διπλούν (δηλ. στα τρία), που επαναλαμβάνεται τέσσερις φορές δίνει

(

2

+

1

)

4

=

81

{\displaystyle (2+1)^{4}=81}

στρώματα. Η Σεφ Τζούλια τσάιλντ συνιστά 73 στρώματα για την κανονική σφολιάτα και 729 (δηλαδή 36) στρώματα για ψιλή σφολιάτα.Στα σούπερ μάρκετ διατίθενται έτοιμα παρασκευάσματα σφολιάτας.

αλπικός κύβος με μους φράουλας παζλ onlineΛύκηση παζλ
αλπικός κύβος με μους φράουλας54krystyna w. • λυμένο 2,062 φορές
Πρωινό-χειμώνα του Αγίου Βαλεντίνου online παζλΛύκηση παζλ
Πρωινό-χειμώνα του Αγίου Βαλεντίνου121RoziGra • λυμένο 2,009 φορές
κέικ καφέ παζλ onlineΛύκηση παζλ
κέικ καφέ30krystyna w. • λυμένο 1,980 φορές
Ζαχαροπλαστικής. online παζλΛύκηση παζλ
Ζαχαροπλαστικής.266Grażyna • λυμένο 1,859 φορές
Νόστιμα ντόνατς online παζλΛύκηση παζλ
Νόστιμα ντόνατς81Lucy10 • λυμένο 1,821 φορές
Επιδόρπιο βατόμουρου online παζλΛύκηση παζλ
Επιδόρπιο βατόμουρου91krystyna w. • λυμένο 1,799 φορές
φούρνος online παζλΛύκηση παζλ
φούρνος108Angella • λυμένο 1,791 φορές
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ παζλ onlineΛύκηση παζλ
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ176Mirox • λυμένο 1,680 φορές
βάφλες με φρούτα παζλ onlineΛύκηση παζλ
βάφλες με φρούτα130krystyna w. • λυμένο 1,549 φορές
κέικ με σμέουρα παζλ onlineΛύκηση παζλ
κέικ με σμέουρα20krystyna w. • λυμένο 1,542 φορές
Cheesecake με φρούτα από πάνω παζλ onlineΛύκηση παζλ
Cheesecake με φρούτα από πάνω40krystyna w. • λυμένο 1,529 φορές
κέικ σοκολάτας με σμέουρα online παζλΛύκηση παζλ
κέικ σοκολάτας με σμέουρα24krystyna w. • λυμένο 1,523 φορές
μπισκότα τσαγιού παζλ onlineΛύκηση παζλ
μπισκότα τσαγιού247krystyna w. • λυμένο 1,509 φορές
γλυκά καφέ παζλ onlineΛύκηση παζλ
γλυκά καφέ60krystyna w. • λυμένο 1,429 φορές
cupcakes για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου παζλ onlineΛύκηση παζλ
cupcakes για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου70krystyna w. • λυμένο 1,396 φορές
Κόκκινο βελούδινο κέικ παζλ onlineΛύκηση παζλ
Κόκκινο βελούδινο κέικ48Krzychu • λυμένο 1,363 φορές
cupcakes με κρέμα και φρούτα online παζλΛύκηση παζλ
cupcakes με κρέμα και φρούτα221krystyna w. • λυμένο 1,301 φορές
παραδοσιακό πολωνικό πρωινό του Πάσχα παζλ onlineΛύκηση παζλΗ καλή μυρωδιά του ψωμιού online παζλΛύκηση παζλ
Η καλή μυρωδιά του ψωμιού117Nelag • λυμένο 1,239 φορές
Κρύο Cheesecake με κρέμα Nutella online παζλΛύκηση παζλ
Κρύο Cheesecake με κρέμα Nutella117krystyna w. • λυμένο 1,234 φορές
Ένα υγιεινό και γοητευτικό πρωινό. παζλ onlineΛύκηση παζλ
Ένα υγιεινό και γοητευτικό πρωινό.35Mila • λυμένο 1,231 φορές
Τηγανίτες φρούτων παζλ onlineΛύκηση παζλ
Τηγανίτες φρούτων99Kalina • λυμένο 1,230 φορές
delicious ice cream  online παζλΛύκηση παζλ
delicious ice cream 36Maria • λυμένο 1,184 φορές
Τηγανίτα σοκολάτας με σάλτσα σοκολάτας online παζλΛύκηση παζλ
Κρέμα Creampuff παζλ onlineΛύκηση παζλ
Κρέμα Creampuff112Angella • λυμένο 1,162 φορές
Cheesecake με σοκολάτα παζλ onlineΛύκηση παζλ
Cheesecake με σοκολάτα24Jolaanta • λυμένο 1,142 φορές
υιοθεσία... online παζλΛύκηση παζλ
υιοθεσία...150krystyna w. • λυμένο 1,132 φορές
ένα σετ πίνακα - ένα σύνολο κουκκίδων online παζλΛύκηση παζλ
ένα σετ πίνακα - ένα σύνολο κουκκίδων117krystyna w. • λυμένο 1,113 φορές
Πολύχρωμα ντόνατς παζλ onlineΛύκηση παζλ
Πολύχρωμα ντόνατς96Gabriela Iorio • λυμένο 1,104 φορές
σύνθεση online παζλΛύκηση παζλ
σύνθεση60andi • λυμένο 1,094 φορές
Τούρτα μεταδόθηκε παζλ onlineΛύκηση παζλ
Τούρτα μεταδόθηκε140krystyna w. • λυμένο 1,078 φορές
Πολύχρωμα επιδόρπια παζλ onlineΛύκηση παζλ
Πολύχρωμα επιδόρπια144krystyna w. • λυμένο 1,049 φορές
γλυκό κομμάτι παζλ onlineΛύκηση παζλ
γλυκό κομμάτι144-ivonne- • λυμένο 1,044 φορές
Τρεις γάλα online παζλΛύκηση παζλ
Τρεις γάλα24nahomi • λυμένο 1,034 φορές
κρύο cheesecake καρύδας online παζλΛύκηση παζλ
κρύο cheesecake καρύδας70krystyna w. • λυμένο 1,004 φορές
Crème chantilly παζλ onlineΛύκηση παζλ
Crème chantilly48JUSTYNA • λυμένο 1,003 φορές
Τούρτα μπλακ Φόρεστ παζλ onlineΛύκηση παζλ
Τούρτα μπλακ Φόρεστ30krystyna w. • λυμένο 963 φορές
Τηγανίτες παζλ onlineΛύκηση παζλ
Τηγανίτες48Alicjaaaaaaa • λυμένο 946 φορές
Cupcake με φράουλες online παζλΛύκηση παζλ
Cupcake με φράουλες12Nadii • λυμένο 922 φορές
κέικ με σμέουρα παζλ onlineΛύκηση παζλ
κέικ με σμέουρα100krystyna w. • λυμένο 909 φορές
Βάφλες φρούτων και καφές online παζλΛύκηση παζλ
Βάφλες φρούτων και καφές81Marianda • λυμένο 893 φορές
Κέικ καφέ online παζλΛύκηση παζλ
Κέικ καφέ108krystyna w. • λυμένο 889 φορές
κρύο cheesecake με ζελέ online παζλΛύκηση παζλ
κρύο cheesecake με ζελέ72krystyna w. • λυμένο 873 φορές
Πολύχρωμα επιδόρπια αμυγδαλωτού ουράνιου τόξου online παζλΛύκηση παζλΕπιδόρπιο με σμέουρα online παζλΛύκηση παζλ
Επιδόρπιο με σμέουρα48krystyna w. • λυμένο 869 φορές
Αξεσουάρ Επιδόρπιο παζλ onlineΛύκηση παζλ
Αξεσουάρ Επιδόρπιο96rsd • λυμένο 866 φορές
κέικ λεμονιού online παζλΛύκηση παζλ
κέικ λεμονιού72Mila • λυμένο 861 φορές
Υγιεινό πρωινό παζλ onlineΛύκηση παζλ
Υγιεινό πρωινό324Dee • λυμένο 817 φορές
Copyright 2024 puzzlefactory.com Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.