Συγκομιδή - συγκομιδή καλλιεργειών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κυρίως δημητριακά (συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης, του σίτου, του κριθαριού, της βρώμης), καθώς και άλλων καλλιεργειών (καλαμιές, όσπρια).
Στην Πολωνία, η συγκομιδή διαρκεί συνήθως δύο μήνες, από τις 15 Ιουνίου έως τις 15 Αυγούστου και χωρίζεται σε δύο μέρη: μικρή συγκομιδή (χειμερινή κριθάρι και συγκομιδή ελαιοκράμβης) και μεγάλη συγκομιδή (συγκομιδή άλλων δημητριακών).
Πολωνικά έθιμα που σχετίζονται με τη συγκομιδή
Zażynki - ώρα έναρξης της συγκομιδής. Στην περιοχή του Λούμπλιν, σύμφωνα με τη λαογραφία, διορίστηκε από τη φωνή των ορτυκιών. Τα πρώτα αυτιά κόβονταν συνήθως το Σάββατο.
Harvest Festival - Harvest Festival που διοργανώνεται μετά το τέλος της συγκομιδής. Στην περιοχή του Lublin, το φεστιβάλ συγκομιδής ονομάστηκε η περίοδος που καλύπτει ολόκληρη τη συγκομιδή και τη συγκομιδή. Οι εορτασμοί του χωρίστηκαν σε χωράφι και στεφανιαία (πιθανώς πανομοιότυπα με το κατάλληλο Harvest Festival).
