Ελαιοκράμβη - online παζλ

Ελαιοκράμβη

Η ελαιοκράμβη (Brassica napus subsp. napus) είναι ανθοφόρο μέλος της οικογένειας Κραμβοειδών (οικογένεια λάχανου), που καλλιεργείται κυρίως για τους πλούσιους σε λάδι σπόρους του, οι οποίοι φυσικά περιέχουν αξιόλογες ποσότητες του ερουκικού οξέος. Η κανόλα είναι μια ομάδα ποικιλιών ελαιοκράμβης που έχουν εκτραφεί για να έχουν πολύ χαμηλά επίπεδα ερουκικού οξέος και είναι ιδιαίτερα πολύτιμη ως ανθρώπινη και ζωική τροφή. Η ελαιοκράμβη είναι η τρίτη μεγαλύτερη πηγή φυτικών ελαίων και η δεύτερη μεγαλύτερη πηγή πρωτεϊνικού γεύματος στον κόσμο.