Αγρότης είναι ένα πρόσωπο που ασχολείται με τη γεωργία, την αύξηση ζωντανών οργανισμών που προορίζονται για τρόφιμα ή πρώτες ύλες. Ο όρος συνήθως αφορά άτομα που κάνουν κάποιο συνδυασμό αύξησης βιοτικών οργανισμών σε πεδία όπως οι καλλιέργειες, οι οπωρώνες, οι αμπελώνες, τα πουλερικά ή άλλα ζώα. Ένας αγρότης μπορεί να είναι κάτοχος μιας φάρμας που φιλοξενεί καλλιέργεια φυτών ή εκτροφή ζώων ή μπορεί να εργάζεται σε γη που ανήκει σε τρίτους. Αυτό συμβαίνει στις προηγμένες οικονομίες, ωστόσο, συναντάται και ο αγρότης που είναι ο ίδιος κάτοχος της γης και ταυτόχρονα εργάτης σε αυτήν.
Ιστορία
Η γεωργία έχει χρονολογηθεί πίσω όσον αφορά την Νεολιθική εποχή. Από την Εποχή του Χαλκού, οι Σουμέριοι είχαν γεωργίας εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού από το 5000-4000 π.χ., και σε μεγάλο βαθμό εξαρτάται από την άρδευση σε καλλιέργειες. Στηρίχθηκε σε τρεις-πρόσωπο ομάδες κατά τη συγκομιδή την άνοιξη. Η Αρχαία Αίγυπτο, οι αγρότες εκτροφής και στηρίχθηκε και αρδευόμενες τους νερό από το Νείλο.
Η κτηνοτροφία, η πρακτική της εκτροφής ζώων, συγκεκριμένα, για γεωργική χρήση, έχει υπάρξει για χιλιάδες χρόνια. Τα σκυλιά εξημερώθηκαν στην Ανατολική Ασία πριν από 15.000 χρόνια πριν.
