Pölsa - traditionelles schwedisches Fleischgericht. Es besteht aus grob gemahlener und gebratener Leber, Herz, Zwiebel, Gerste und oft auch Rind- oder Schweinefleisch, gewürzt mit Pfeffer und Majoran. Es wird mit gekochten oder gebratenen Kartoffeln, Ei und eingelegten Rote Beete serviert [1].
Pölsa - traditionelles schwedisches Fleischgericht. Es besteht aus grob gemahlener und gebratener Leber, Herz, Zwiebel, Gerste und oft auch Rind- oder Schweinefleisch, gewürzt mit Pfeffer und Majoran. Es wird mit gekochten oder gebratenen Kartoffeln, Ei und eingelegten Rote Beete serviert [1].
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