Semifreddo - online puzzle

Semifreddo (prohláseno [ˌsemiˈfreddo], Italian: half cold) je třída polomrazených dezertů. Hlavními ingrediencemi jsou žloutky, cukr a smetana.

Má strukturu zmrazené pěny. Takový dezertův španělský protějšek se nazývá semifrío. Často se nazývá dort se zmrzlinou, ale skutečný dort se zmrzlinou má vrstvy dortu a zmrzliny.