Bílá technika, známá také jako bílé zboží je velký domácí spotřebič nebo velký elektrický spotřebič, který je polo-přenosný nebo nepřenosný stroj a používá se pro běžné úkoly v domácnosti, jako je vaření, praní prádla nebo konzervace potravin. Bílá technika používá jako palivo plyn nebo elektřinu a může být připojena na rozvod vody nebo ventilace v nemovitosti. Pro jiný druh domácích spotřebičů běžně označovaných jako spotřební elektronika se užívá výraz hnědá nebo černá technika.
Tyto elektrické spotřebiče lidem usnadňují život, neboť řeší celou řadu úkonů a tak pomáhají při každodenní péči o domácnost a její obyvatele. Moderní člověk si již velmi těžko dovede představit život bez bílé techniky. Ať už se jedná o přípravu pokrmů a jejich uchovávání, kdy nalezne uplatnění sporák, mikrovlnná trouba či lednička nebo mraznička. Dalším významnou součástí bílé techniky jsou myčky nádobí.
Snaha výrobců bílé techniky přinést uživatelům více komfortu a obecně usnadnit její používání vede k častější IoT integraci do těchto přístrojů a vede k růstu jejich ceny a přidané hodnoty pro výrobce. Příkladem může být tzv. „chytrá lednice“ nebo „chytrá pračka“.
